藏历新年期间，拉萨市八廓街社区的一处居民房里，１３岁的边巴卓玛一口一只虾，吃得津津有味，坐在一旁的奶奶则拿着一团糌粑馍馍细嚼慢咽。

　　奶奶普布今年７２岁，这已不是她第一次看到家里的餐桌上摆放着虾、蟹等她不认识的食物。不管儿女们怎么劝说她尝尝鲜，她依旧固执地只吃点糌粑、土豆炖牛肉等藏族传统菜肴。

　　跟所有的藏族老人一样，她最喜欢给儿孙们讲过去的苦日子，以此教育孩子们勤俭节约。随着社会经济的发展，一家家连锁超市在西藏各地繁荣发展起来，进口零食、海产类等各种老一辈西藏人不曾见过的食品琳琅满目。

　　“以前没有这么多吃的，有什么吃什么。现在不一样了，是想吃什么有什么。”普布感慨万分。

　　几乎每天，５０多岁的拉巴都要去甜茶馆坐一坐，喝一杯甜茶。用他的话说：“要是哪天没喝上一杯甜茶，就觉得浑身不自在。”拉巴的儿子旦增却有着截然不同的口味。和父辈们偏爱甜茶的习惯相反，旦增每天早上都会喝一杯咖啡。他说：“每天一杯咖啡下肚，这一天才真正开始。”

　　旦增告诉记者，他在北京读大学期间，结交了很多来自世界各地的朋友。我们每天在一起学习、生活，互相影响，再加上我喜欢看美剧，因此，慢慢地爱上了咖啡。

　　尽管拉巴从不强迫儿子跟他一起喝甜茶，但是每每看到儿子喝咖啡，他的脸上总是挂着困惑：“那么苦的东西，怎么比得上我们的甜茶？”

　　就在拉巴最爱去的拉萨鲁固甜茶馆外，他的老朋友索朗塔杰来找他聊天了。拉巴正要给他的老朋友倒一杯甜茶，却被谢绝了。“我去体检了，现在属于‘三高’人群了，喝不得这么甜的东西了。”索朗塔杰拧开手中的杯子，喝了一大口普洱茶。“你以后也少喝点甜茶，少吃点肉，年龄大了，甜的、油腻的吃多了不好。”索朗塔杰劝说着拉巴。

　　索朗塔杰说，随着生活水平的提高，各类藏家宴、中餐馆、西餐厅在拉萨比比皆是。生活好了，反而得了富贵病，现在吃得好不重要，吃得健康才是第一位的。

　　日喀则南木林县达孜乡普穷一家的饮食就非常健康，素炒胡萝卜、山药炖排骨、蒜蓉空心菜……普穷告诉记者，以前条件有限，饮食结构单一，逢年过节的时候以牛羊肉为主。“现在，乡里有了温室大棚，蔬菜瓜果一应俱全。”普穷指着一盘拍黄瓜说：“看，这就是我们温室里的黄瓜。”