扩展阅读:食物中毒的预防
1、 搞好食品卫生监督和食堂卫生,禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。
2。冷藏食品应保质、保鲜,动物食品食前应彻底加热煮透,隔餐剩莱食前也应充分加热。
3、 烹调时要生熟分开,避免交叉污染。
4、 腌腊罐头食品,食前应煮沸6~10分钟。
5、 禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。
编辑:赵彦
关键词:湖北发生食物中毒 了解食物中毒的症状 紧急自救措施