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关注老字号:“点心店卖烤鸭”能守好老手艺吗?

2017年02月17日 11:14 | 作者:林丽鹂 齐志明 杜海涛 | 来源:人民日报
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李震寰只好作罢。他最终选择了有繁星图案的那款披肩。导购员说:“披肩边长1.23米,每米单价320元,手工费20元,合计413.6元。”李震寰身上只带了300元现金,当他拿出手机准备微信支付时,这位导购员说:“我们不能用微信支付。”

李震寰很无奈:“如今很多商家都已支持手机支付,我也养成了出门不多带现金的习惯。再要现金结账,很不适应。要不是为了让女友开心,当时真想摔门走人。”

除了支付体验差,有些老字号高高在上“端着”的服务态度,也让不少消费者打起退堂鼓。

“这家店,刚进门就看见货架上贴着‘非买勿动’的牌子,即使店里商品琳琅满目,也觉得拒人于千里之外。”在前门“谦祥益”门口,来自江苏的游客刘海燕对记者说,“这都什么年代了,商品供给丰富,在哪家实体店买东西,关键看服务好不好。网络时代逛街,不就是为了近距离接触商品,感受一下品质吗?如果还像以前那样‘非买勿动’,这店还怎么逛下去?”

谈及上次去老字号理发的经历,北京某证券公司员工章书飞说:“我慕名走进东四北大街的四联美发店,柜台前的几个大妈嗑着瓜子,聊得正欢,根本没有理我的意思。我是自己东看西找,才知道哪儿是男士理发区。”

“别说那些时尚连锁美发店,就是去社区小理发店,你刚半只脚进门,理发师马上迎过来,张罗着为你找座位,真有宾至如归的感觉。老字号手艺是不错,但服务也得跟上啊!”章书飞说。

编辑:梁霄

关键词:关注 老字号 老手艺 卖烤鸭

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