中新网福州11月1日电 (许琳晶王彦)商家将一筐鱼放入电子秤上,双方完成交易后,系统自动为买家(商户和普通消费者)打印销售上市凭证。这时,买家通过扫描销售上市凭证的二维码,可以了解产品的来源、价格、重量、合格证、检测报告等信息。

中新网记者1日走进福州马尾水产品交易市场,在一家安装批发市场无线手持终端一品一码可视化追溯系的商家看到了上述一幕。

这是今年福州马尾区对水产品市场在建成水产品可追溯电子交易系统、设立入场快检区的基础上,对原有电子交易系统进行优化升级,开发了福建省首个批发市场无线手持终端一品一码可视化追溯系统。

一旦发现食品安全问题,买家可以通过系统迅速锁定上游的卖家和下游的买家,及时对问题水产品开展处理,确保出场水产品“来源可查、去向可追、责任可究”。目前,该系统已在福州马尾名成水产批发市场部分商户试点。

近年,随着生活水平的不断提高,“舌尖上的安全”成了市民日益关注的问题。马尾区名成水产品批发市场是福建省最大的水产品交易市场,产品交易辐射全国,保障全省70%以上的水产品消费需求。由于条件限制,保障食品安全,成了困扰市场监督管理人员的大难题。

“福州马尾名成水产批发市场共有店面和摊位715个,3座冷库共15万吨,入驻有包括香港、台湾经营户在内的商户共603家。日均交易客流量近2万人,年交易量超过300万吨。”马尾区市场监督管理局工作人员章锋告诉记者,“长期以来,水产养殖户准入门槛低,规模小、散,从业人员食品安全意识不强,流通环节存在混放和违法等现象,让食品溯源难上加难。”

与此同时,以往发现问题水产品时,往往因为纸质票据缺失、不完善或主体信息不完整等因素,职能部门难以追究违法主体的法律责任。

为打破这样的局面,福州马尾区在今年来陆续推出可追溯电子交易系统、水产品入场待检区等保障水产品安全基础上,日前开发并试点福建省首个批发市场无线手持终端一品一码可视化追溯系统,打造水产品食安“防火墙”保障体系。

据章峰介绍,水产品“一品一码”体系建设,实现了主体信息、购销台账的电子化以及正向追踪、反向溯源,水产品何时进场、从何处来、商家地址、电话、数量多少等信息均能在系统内实时查询。这打破了原先商户现有水产品经营户不敢开票,问题源无法追究的问题。

在马尾水产品交易市场内,东鸿水产有限公司负责人蒋朝霞告诉记者,原先一些卖家购买水产品后,发现质量问题,就来索赔。水产品售出后,很多情况不可预测,责任在谁很难辨认。但有时并非商家的问题,也要承担责任,这给我们的经营无形中增加了负担。安装了“一品一码”系统后,这样的问题就没有发生过。(完)