3亿只“美洲大蠊”蟑螂每天吃掉15吨厨余垃圾，网友担心蟑螂成灾，专家质疑种群控制与公共卫生问题

工人在孵化室进行蟑螂卵鞘孵化。受访者供图

蟑螂是人们公认的害虫之一，近日，山东济南市章丘区餐厨垃圾处理中心利用“蟑螂吃掉垃圾”的生物无害化处理垃圾的方式引发热议。

章丘区餐厨垃圾处理中心主任李延荣介绍，目前中心饲养了300吨，共3亿只“美洲大蠊”蟑螂，每天共计可吃掉15吨餐厨垃圾。

章丘区环卫管护中心董科长表示，该项目目前是政府合作项目，政府在工厂土地划拨方面给了政策上的扶持。

对此，有专家表示，目前蟑螂的人工养殖和可控性仍是新课题。蟑螂会传播病原体，从公共卫生的角度来讲，该项技术是否能保证蟑螂不逃离可控区域依然存疑。

新京报记者 张彤 实习生 陈晓蓓

章丘厨余垃圾9月实现“蟑螂通吃”

章丘区餐厨垃圾处理中心主任李延荣介绍，从餐馆、食堂等地方收集餐厨垃圾，包括泔水、废油等，转运到垃圾处理中心，利用自动分拣装置，将其中夹杂的铁具、瓷器、玻璃、塑料等杂质挑选出来后，剩下的有机质垃圾包括餐巾纸，将会被工作人员用制浆机粉碎后打成浆状，沿着输送管道运输到蟑螂饲养室，最终垃圾被蟑螂全部吃掉，整个过程实现自动化操作，无需人工喂食。

据介绍，目前中心饲养了300吨，共3亿只“美洲大蠊”蟑螂，1只重约1克，每只每天能吃自身重量5%的垃圾，每天共计可吃掉15吨餐厨垃圾。而新厂已经投产建设2个新车间，每个车间占地6300平方米，下月竣工，11月将完成饲养2000吨、20亿只蟑螂，每天可吃掉100吨餐厨垃圾的目标。

李延荣说，预计2019年年初将建成另外2个车间，届时，每天处理餐厨垃圾200吨，蟑螂数量达40亿只。李延荣表示，“实际上，9月5日章丘区所有餐厅、食堂产生的餐厨垃圾60吨就可以被中心的蟑螂完全吃掉。”

章丘区环卫管护中心董科长向新京报记者介绍，目前章丘区总垃圾产量为600吨，其中餐厨垃圾60吨。目前章丘区餐厨垃圾处理中心能够处理15吨，约占全区四分之一的餐厨垃圾。董科长表示，一般处理垃圾主要用填埋。不仅浪费土地，还会产生污水，导致环境污染。目前章丘区餐厨垃圾处理中心属于政府合作项目。

蟑螂吃垃圾属政府合作项目

章丘区餐厨垃圾处理中心主任李延荣介绍，处理餐厨垃圾的传统方式是厌氧发酵和填埋等，厌氧发酵技术是利用垃圾产生的沼气发电，且只针对液态垃圾，对固体垃圾作用甚微，投资成本高。在研究初期，也曾利用黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等生物处理，但此类生物属于完全变态生物，进食时间短，食量小。经过多次试验研究，“美洲大蠊”不仅个头大，进食多，生存周期长达11个月，繁殖速度也很快，平均每2天就产一次卵，可孵化16只幼虫。

在章丘区政府网站一篇名为《济南市食安办对我区创建省级食品安全先进区工作进行验收》的文章中写道，“成立章丘区餐厨垃圾生物处理中心是章丘区作为第二批创建省食品安全先进区试点单位做出的特色亮点工作之一。”

章丘区环卫管护中心董科长介绍，章丘区餐厨垃圾处理中心是章丘区环卫管护中心和山东巧宾农业科技有限公司的一个合作项目。政府对此给予相关政策扶持，“新厂在八月会投入使用，政府划拨了90亩土地。”