新华社记者覃星星

走进桂西南一处辣椒种植基地，放眼望去，成垄的辣椒长势喜人，一片生机勃勃的景象，在此务工的村民正忙着给辣椒施水肥。不远处的另一块辣椒地里，部分青椒已变红。

作为国家扶贫开发工作重点县，广西天等县地处大石山区，当地有“五味”特色农业——酸（生姜）、甜（甘蔗）、苦（苦丁茶）、辣（指天椒）、香（八角）。其中，名气最大的要数“辣”——指天椒。这里因得天独厚的地理环境和气候，产出的指天椒及指天椒酱具有辣味强、色美、品香等特点，口感独特，深受消费者和海内外客商的青睐，素有“中国指天椒之乡”的美誉。

天等指天椒果小朝天，色泽鲜红，辣味十足，是国家地理标志保护产品。由于当地一直有种植辣椒的传统，天等县将辣椒发展成为特色扶贫产业，使一个个不起眼的辣椒成为当地村民脱贫致富的重要帮手。

记者在天等县天等镇母村的两岸红宝岛美人椒示范基地看到，育苗大棚、生产道路等配套设施十分齐全，许多附近农户正在山脚下的基地内务工，有的用铲子给辣椒松土，有的则将水肥挑到田地中间。在遮阳网覆盖的育苗棚内，贫困户马红莉仔细查看辣椒苗的长势情况，看到缺苗就熟练地补苗。

“我家的田地已经全部流转，现在既可以获得土地租金，还可以到基地务工，每月仅务工一项收入就有两三千元，比以前外出务工强多了。”马红莉一边跟记者说话，一边拉开遮阳网。“现在快到中午了，气温逐渐升高，所以要用遮阳网盖住育苗棚，避免棚内温度升高过快将辣椒苗晒伤。”

基地负责人庄久毅告诉记者，本地群众有种植辣椒的传统习惯，具有一定的辣椒种植和田间管理经验，雇请他们到基地务工很放心。“辣椒种植基地面积约1000亩，采取‘政府+公司+合作社+贫困户’的合作模式，鼓励群众以土地流转形式参与辣椒种植。目前基地平均每天可提供40个就业岗位，接下来的辣椒采摘和产业深加工用工需求量更大，让群众挣钱顾家两不误，从而助力脱贫攻坚。”

庄久毅表示，两岸红宝岛美人椒示范基地于2017年11月开始进行来自台湾的辣椒新品种试验种植，效果较好，成功试种后于2018年秋季正式投产。目前基地有固定员工80人，而到了采椒的高峰期，约有400人在此务工，其中贫困户占20%左右。“我们通过无菌育苗技术，目前育苗480万株，向全县13个乡镇的农户提供辣椒种植技术和种苗，然后订单回收。现在种的两个月后就能采摘，亩产可达五六千斤，有力帮助贫困户增收。”

记者从天等县农业部门了解到，当地每年辣椒种植面积达4至5万亩，年产鲜椒2万吨左右，仅鲜椒的年产值就达1.8亿元，干椒及加工产品则销往全国各地并出口日本、韩国、马来西亚等国家。

崇左市政协副主席、天等县委书记吴强说，为使辣椒在全县脱贫攻坚中发挥更大作用，当地积极推进以辣椒为原材料的系列产品深加工，指天椒酱加工企业逐年增多，年加工指天椒酱可达1500吨，年产值超过5000万元。

近日，2019年广西工业和信息产品展示会在南宁开幕，来自天等山区的辣椒酱在这里热销。展位前，挤满了品尝和咨询价格的市民，不少人当场购买，场面火爆，这也给了大石山区辣椒种植户更多信心。

吴强表示，天等将进一步打响辣椒品牌，继续完善产业配套、延伸产业链条、壮大产业规模，让火红的辣椒带动更多贫困户脱贫致富，过上红火日子。