吴换炎委员：供港食品的“安”与“鲜”

提到供港食品安全时，港区全国政协委员吴换炎告诉记者：非洲猪瘟的传播途径以生猪及其产品异地调运、餐厨剩余物喂猪和人员车辆携带病毒传播为主，分别占16.3%、42.9%和40.8%，而涉及人员、车辆、活猪异地传播高达57.1%，据统计我国70%的动物疫情远距离传播是由跨省调运引起的。

“可以说，新时期，特别是非洲猪瘟等疫病形势下，活猪跨省运输全面限制，对现行供港模式提出了挑战。为此，我建议，借鉴国际通行做法，以冷鲜肉替代活畜确保供港食品安全。”吴换炎说。

多年来，基于对香港同胞的饮食习惯、口感需求以及满足市场供应的照顾，目前仍以活畜跨省调运中转供港，但当前供港活畜中转存在诸多“短板”。如：供港活畜中转仓于1987年投入使用至今，周边密布居民小区、学校、写字楼、轨道交通枢纽等人群集聚区。活畜来源于湖南、江西、湖北、四川、广东等地，跨省运输、城市中心地段中转，疫情爆发风险极大，管理和防控难度极高。

为此，吴换炎提出两点建议：一是加强统筹协调，由商务部牵头，农业农村部、交通运输部、市场监管总局等部门配合，成立专门工作组，研究借鉴国际通行做法，创新改革供港模式，争取1年内完成供港模式及相关配套政策措施的研究，两年内实现冷鲜肉供港，与国际接轨；二是优化通关模式。海关总署对供港生鲜食品提高通关效率，优化检验检疫和通关模式，确保供港肉品的食品安全和鲜活质量。