在6月19日召开的全国政协双周协商座谈会上，美团外卖北京市知春里配送站的高治晓回忆了疫情期间两份特殊的订单———为一位患有糖尿病的老人购买胰岛素，得知老人没有吃饭后，给她下了一碗面，打了两个荷包蛋；到定点医院给一名新冠肺炎确诊患者送手机充电线，“人在病中难得很。如果没有人给这位客人送充电线，他怎么跟家人联系？想到这里，这个单我得接。”

高治晓坦言也会有担心，但是抱着“每一单都是送给家里人”的念头，还是一单一单地坚持下来了。“我不是一个人在坚守，整个疫情期间，我们平台的百万名小哥，往全国各地的医院，送达了5600多万份订单。”

以前，高治晓送外卖只是为了养家糊口；经历了这次疫情，他将这份工作视作“职业”：“我们递送的不仅是生活中的柴米油盐，更是人间的温暖与希望。”他还高兴地告诉大家，最近国家把“骑手”正式命名为“网约配送员”了。

外卖行业如何传递温暖与希望？“食品安全是第一道防线。”多位委员、企业和基层代表呼吁，不断提升外卖食品安全监管水平，筑牢食品安全的每一道防线。

标准决定质量，只有高标准才有高质量。全国政协常委、提案委员会副主任，国家质检总局原局长支树平建议“完善法律法规和标准体系”：一方面，要保障商户多平台经营自主权，保证市场有序竞争和服务稳定供给，如要解决小餐饮入网经营提供外卖服务难的问题，解决平台佣金标准畸高的问题；另一方面，要保障严格执法，如要解决平台分支机构违法违纪属地查处难的问题，解决处罚标准不一致的问题。

全国政协常委、民革中央原副主席田惠光呼吁在《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《外卖食品安全违法行为查处办法》中，进一步明确对食品包装材料的规定和监管要求。

结合浙江等地《网络订餐配送操作规范》地方标准取得的成效，全国政协委员、浙江大学原副校长罗建红呼吁加强规划与标准引领，综合分析经济社会发展、消费者需求、行业发展趋势等因素，制定出台网络餐饮外卖行业中长期发展规划，更好地引领行业发展。他认为，“国家层面应适时对食材溯源、加工过程、送餐服务、配送点管理等方面提出规范，使法律法规规章和行业标准相衔接，为网络餐饮外卖的食品安全提供制度保障。”

全国政协委员、台盟中央联络部部长潘新洋建议：利用大数据排查、线下安全员调查、开展联合检查等方式，从源头防控外卖食品安全隐患，维护消费者权益。

“应搭建全覆盖信息交互平台。”全国政协委员、致公党湖南省委会副主委王国海建议：建立全国联网的食品生产经营许可信息库，打破“信息围墙”，连通监管平台、外卖平台和商户平台，搭建覆盖产地到舌尖、基层到顶层、个人到部门的信息交互平台，汇集数据采集、存储、分析、查询等多元化功能，实现数据同步、信息共享、监管合力，让食品安全“看得见”“摸得着”。