在上海金山一个不大的农场里，年过六旬的民进会员张炎夏，把自己的人生活出了别样的精彩。

1982年，新成立的上海大学工学院面向社会招聘教师。刚从南京邮电学院有线系毕业的张炎夏，在应聘考试中一举夺魁。三年后的1985年，上海大学与一家美国企业合作成立消防报警系统公司，张炎夏被任命为中方经理。他开始从一个老师变成一个“老总”。

2004年，张炎夏筹建了上海海洋有机肥料有限公司，代理新西兰进口的海洋有机肥。他花了将近一年的时间走访了十多个省市的农村，发现尽管海洋有机肥料能够改善农作物口感，改善土壤的板结状况，但中国绝大多数农民不愿意使用这样的有机肥。因为他们不关心大米的品质和质量，只关注产量。

此时，一个念头在张炎夏脑海中萌生，何不自己租地试验呢？于是，张炎夏以每年250元每亩的价格，向位于金山廊下镇的市级农业园区租借了500亩水田种稻子。

张炎夏的农民生涯开始了。从来没下过地的他很快发现：种地，没自己想得那么简单。

最开始他的想法很简单：靠规模作出效益。结果他发现，自己与所有小农户一样，走进了一个“高进低出”的怪圈——地里的投入成本高，但由于粮食收购价低，利润非常微薄。

张炎夏很苦恼，就去了美国考察工业国家的农业模式，这才悟出了其中的奥妙：“农业现代化的出路，不在机械化，而在生产方式的工业化”。

他发现，美国的农场之所以两三个人就能管理一个几十万亩的大农场，是因为美国不是农民种地，而是工人种地：每年播种前，期货公司的人会根据行情与农场谈好粮食收购价，期货公司拿着合同便可到银行抵押获得担保书。到了播种时，农场主给种子公司打个电话，种子公司就会来架飞机，播完后签单；施肥、锄草、灭虫，都是如此。

到了收获季节，期货公司会自己派出几千辆收割机，把麦子收割进库，把货款付到农场的开户银行。银行则根据农场过去的“签单”，支付欠种子、肥料、农药、除草剂的款项，剩下的，就是农场的利润。

这种社会化的生产生方式，大大降低了成本，与中国的小农生产方式形成鲜明对照。怎么把这种生产方式移植到自己的企业里呢？张炎夏冥思苦想，终于想出办法。

他根据中国国情，把粮食种植细分为种植、收割、收购、仓储、加工、销售、配送七个部分。他与上海、江苏、安徽的个体农民签订了8000亩稻谷种植承包合同，把种植交给农民；又通过招标收割专业户，解决收割问题；然后委托国家粮食总公司，进行收购和仓储；加工和销售，他留给了自己。

专业化带来的结果是：效率提升了，成本下降了。张炎夏有更多的精力，来精心打造属于自己的农业产品。

他“不安分”的脑子又出个“奇招”：2006年，张炎夏推出“金山博士”米，他把不同口感的大米，按比例混合搭配，做出了适合做干饭的“干饭米”和适合煮粥的“稀饭米”，一炮打响，每斤卖到十几元，是当时普通大米的近十倍。

如今，已年过花甲的张炎夏又有了新的点子——盆栽蔬菜种植自动化。他正在研究一种蔬菜“生产线”：种子和肥料从这头进去，蔬菜从那头出来；生产过程在线监控，完全不需要人力参与。农场将成为真正的蔬菜工厂。

把有机蔬菜价格降到比普通蔬菜还低——这位花甲之年的“博士农民”，正在为此而奋斗。（吉朋晓）