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茶艺师何去何从

2020年09月11日 10:27 | 作者:王璟 | 来源:人民政协网
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9月30日,茶艺师将正式退出职业资格目录,新的茶艺师职业技能等级认定和颁发证书机构都将发生变化。近日,聚焦该热点话题的“当代茶艺发展研讨会暨茶艺师职业规划论坛”在河南省郑州市举办。活动共持续5个小时,不少专家分享了对茶艺师行业的思考。

《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔余悦一直见证着茶艺师行业发展的历程。

“茶艺师职业的推行,不利于行业创新——这是违背事实的说法;茶艺师只有花花动作,不懂茶艺———这是污名化;茶艺师职业的设立,是集体智慧与共同努力的硕果。回望过去,茶艺师职业的推行,在很多方面产生了积极作用,是茶艺师人才队伍的助推器,提高了茶艺师的整体水平。”余悦说,但历史要向前推进,“职业资格证书”转换为“职业技能等级证书”,是国家职业技能制度改革的方向。

中国孔子基金会茶文化推广大使戎新宇认为,茶艺师退出国家职业资格目录后的市场方向更应朝标准化、规范化、市场化看齐,从强调技能评测向强化职业身份转变,因为有职业素养的茶人和茶艺师才是中国茶文化走出国门不可或缺的重要媒介。

“未来,茶艺师要从资格认证向职业教育发展,从培训机构到职业学院过渡。借助互联网工具进行职业化教育,线上培训教学、考核认证是大趋势,但线上教学绝不等同于看视频或直播。可见,当下茶艺师职业教育全球化的道路仍任重道远。”戎新宇说。

西安六如茶文化研究院院长林治认为,现在茶艺课程所设置的学习内容并不符合当下的现实需求,关于茶艺的系统培训还有很大的进步提升空间。在中国,茶叶销售是产业发展的瓶颈,所以茶艺应该引导消费。但问题就出在茶艺的理论上,摸着石头过河,缺乏正确的理论指导,并提出希望增加4门不是茶艺但对茶艺很重要的课程。

编辑:杨岚

关键词:茶艺 职业 资格 行业 发展


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