“2019年，河南向上海调出了米面及其加工制品约10亿斤、蔬菜约8亿斤、瓜果约4亿斤，其中西瓜、甜瓜、苹果、桃等在上海市场占有率名列前茅，河阴石榴、二仙坡苹果、西峡猕猴桃等深受上海市民欢迎。”近日，在上海市农业展览馆，河南省农业农村厅厅长申延平向参会的230余家上海市大型农产品加工企业、批发市场、超市、连锁便利店、采购商代表推介河南特色农产品。

河南省作为我国农业、畜牧业和农产品加工大省，其生产的粮食、蔬菜、畜牧等农副产品位居全国前列；上海市是我国经济、金融、贸易、科技创新中心，常住人口2400万，农产品市场需求量巨大，但自给率较低。豫沪两地产业发展关联度高、互补性强，合作前景广阔。近年来，两地农业领域的合作步伐正在加快。

此次展销会上，来自河南86家企业的1217种优质农副产品面向上海市民精彩亮相。此次参展的河南优质特色农产品涵盖了米面油、果蔬茶、肉蛋奶等，包括信阳毛尖、灵宝苹果、“思念”“好想你”等一大批在全国叫得响的农产品品牌，代表了河南农业产业的高端水平。

实际上，一些河南优质特色农产品早已成为上海市民生活不可或缺的一部分。“河南的面粉、王守义十三香，我们家一直在用。不过，没想到河南还有这么多好的农产品，这样的展览会应该多些，最好每年都能来展销。”60多岁的上海市民张先生和老伴拎着满满的袋子说。

近年来，豫沪两地农业领域的合作不断深化、交流更加活跃，越来越多的河南优质农产品走进上海市民的餐桌。2019年，河南省销往上海市的猪肉达11.58万吨，占上海市猪肉总需求的1/10；禽类约61万只、禽类产品0.83万吨。

越来越多的河南农产品获得了上海市民的青睐。针对上海市民口味偏甜和生活节奏快的情况，好想你枣业股份有限公司研制出清菲菲系列产品，两分钟就泡制好的羹汤香气四溢，不少客商一饮而尽后要求再来一杯；作为河南省首家上海市市外蔬菜主供应基地——商丘云腾生态农业能够获取上海市民的青睐也有其“秘密武器”——净菜。结合上海实行垃圾分类的需求，云腾农业将其生产的蔬菜进行去皮、削丁或切丝，消费者拿到产品后可以直接烹饪。

展览会期间，来自河南的牧原集团、伊赛牛肉、思念食品等分别与上海企业签订农产品采购、供应的合作协议。其中，牧原集团旗下聚爱数字科技公司与上海卧龙岗实业签订的农产品采购协议，签约额达5亿元。

据了解，此次豫沪农业领域合作对接活动共签订产销合作协议102个，签约额54.8亿元。

“河南多家农产品加工企业规模大，企业完全可以打造成为一个完整的产品加工厂产业链。上海企业可以把生产基地和加工基地落户河南。”不久前，上海瀛久农业科技有限公司总经理顾慧华说。

上海科技发达、工商资本雄厚，在发展现代农业、都市农业、数字农业方面都走在了全国前列，但土地资源比较紧张，对于上海农业企业家来说，寻找农产品区域生产、加工、冷链运输基地成为其减低成本、迈向全国的重要战略。河南土地资源、交通区位优势明显，成为众多上海农业企业投资的热土。

2016年-2019年，上海市与河南省合作投资农产品加工项目共25个，涉及生猪、肉牛、肉羊养殖屠宰加工、奶牛养殖加工和家禽育种等，项目投资总额达88.21亿元，其中上海方面投资61.31亿元。交通条件的改善让豫沪两地距离日益拉近，在河南加工的农产品得以“朝发夕至”“夕发朝至”，中原大地的蔬菜还带着露水，就已摆到上海市场的柜台上。

“河南是我们非常重要的基地，我们在河南安阳滑县建设了奶牛、肉牛牧场，在新郑也有一定规模的生产基地。借此次豫沪农业领域合作的东风，我们将进一步推动光明乳业在河南的投资和发展。”上海光明乳业党委书记、董事长濮韶华说。

作为农业领域的“后浪”，豫沪两地60位青年企业家在展览会期间举办的豫沪青年企业家交流活动上进行了深入交流。双方代表围绕种养业、加工业、物流业及农业生产新理念、新领域、新业态充分讨论，进一步探讨深入合作的可能性。

随着此次展览会的举办，豫沪农业携手已然开启全新征程，正在迎来更为广阔的合作空间。