出梅后的浙江，骄阳似火，可在浙江省慈溪市龙山镇的海通时代农场里，烈日下却依旧人头攒动。浙江省农业科学院、浙江省农业农村厅、国家大豆产业技术体系的领导专家们，以及全省各地市农技推广部门、种业企业、加工企业和种植大户们，从四面八方赶来，大家都奔着同一个目标：优质鲜食大豆品种“浙鲜9号”。

其实论资历，“浙鲜9号”还算“新秀”一枚，2015年才通过浙江省审定，由浙江省农科院作物与核技术利用研究所以“台湾75”航天诱变选育而成，先后在四川、重庆、江苏、安徽等省（直辖市）引种登记。短短五年间，在大本营浙江，“浙鲜9号”的推广面积就超过了15万亩，位列全省大豆面积第二位。

为何初出茅庐，便能一炮走红？浙江省农科院作物与核技术利用研究所大豆研究室副主任傅旭军揭秘三大特点：首先，产量高、丰产性好，审定以来，多次打破鲜食大豆的“浙江农业之最”，最新纪录就是去年创造的百亩方鲜荚亩产1069.6公斤和攻关田鲜荚亩产1089.0公斤；其次，品质优、商品性佳、口感好，荚宽粒大、百荚鲜重300克以上，由于新鲜籽粒可溶性总糖和淀粉含量高，口感香甜柔糯，适宜速冻加工出口；还有，结荚集中、适宜机收，这在人工成本日益抬升的今天，可谓十分重要。

在这场“鲜食大豆产业高质量发展技术集成示范现场会”上，除了展示产品之外，还展现了全程机械化生产技术。比如，播种用的机器，与毛豆采收机幅宽相符；打药采取无人机植保作业，不仅撒得均匀，还能使农药发挥更大效能，超大作业量可达每天400-800亩；成熟后用的毛豆采收机，田间留秆采摘、采收、扬净、渣叶还田一次完成，作业效率每小时4-5亩，是人工采收的100-120倍。

如果说“机器换人”，节省了人工支出，提高的是生产效率，那么通过鲜食大豆与幼林果园或其他作物进行带状复合种植，则有效提升了附加值，在其他作物不减产前提下，每亩增收鲜食大豆300公斤到400公斤，亩增效800元到1000元。

傅旭军表示，这几年，鲜食大豆的育种方向就是优质、省力、省工、精炼加工，尽管“浙鲜9号”已非常出众，但这几年，各个“后辈们”紧随其后，同样十分惹眼。像“浙鲜12”的主要特性在于早熟耐寒，“浙鲜19”主打耐高温，“浙鲜86”则为耐迟播秋大豆，都是近几年刚刚审定，实力也不容小觑。