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搭乘近场电商数字化快车——

让佳木斯大米“走”得更快、更远

2021年08月11日 15:14  |  作者:王晶晶  |  来源:农民日报
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让佳木斯大米“走”得更快、更远

孙斌(左四)在水稻基地为到访者讲解水稻生产情况。

龙江出好米,三成出自佳木斯。地处三江平原腹地的黑龙江佳木斯市,是传统的农业大市。3000万亩肥沃的耕地、250亿斤粮食综合产能、90%的粮食商品率,是佳木斯作为国家粮食主产区、优质商品粮基地的最佳注脚。依托优越的自然条件,加上良种、良法、良机配套,佳木斯打出了“生态米都”的名片,探索线上线下相结合的优质稻米产销路子,协同推进“种得好”“卖得好”。

这个夏天,数字化赋能稻米产销,正在桦南县的20多万亩稻田里“拔节”“孕穗”——黑龙江孙斌鸿源农业开发集团(简称鸿源集团)与阿里旗下的MMC事业群合作,共建黑土地大米直采基地,直供全国百万社区小店,助力优质大米品牌营销的同时,在佳木斯大米数字化产销的沃土上深耕。

  

“好大米”的市场声量亟待放大


年届花甲的鸿源集团总经理孙斌,半辈子都在跟水稻打交道。从农民技术员到省级龙头企业的带头人,从自家的“一亩三分地”到辐射全县的“产销联合体”,多年来,孙斌带着农户们把主要精力放在水稻源头“最先一公里”——

培育高产优质水稻新品种,种植出品质与五常大米不相上下、生长周期略短、产量更高的水稻。引进低温烘干、恒温仓储、低温加工等先进技术,锁住稻米的新鲜与营养。推广高产优质技术,领办农民合作社,带动2000多个农户发展优质稻米订单生产……孙斌说:“通过合作社和联合社的生产,能够把栽培技术和生产模式随时地进行裂变和复制。”

源头的用心投入和把控,让他有底气把自己的姓名、信誉同大米“绑”在一起,“孙斌大米,做国民好大米,用品质说话,用好吃证明自己”。孙斌大米的品质也获得了政府背书,通过绿色食品认证,获准使用“佳木斯大米”农产品地理标志。

“种有基础,但是销不是长项。”孙斌说,尽管他们将生产端做到了极致,但要被市场认可,绕不开消费端。最初,大米销售主要靠粮食批发市场,供需难以有效匹配,“买的找不到卖的,卖的找不到买的,”要么是积压,要么被商家压价,有时候连销路都成问题,更谈不上打出品牌、卖上好价。

当时,为产销对接不畅、优质难优价所困的,不止孙斌大米一家。记者了解到,很长一段时间,佳木斯大米在市场上都处于“卖原料”的不利位势。让消费者了解佳木斯大米、让市场认可佳木斯大米的价值,成了地方政府和生产经营主体必须解决的问题。

  

从遥远的黑土地走近更广大消费者


为摆脱市场的尴尬境地,提振稻米产业发展,2015年,佳木斯市提出以建立完整的标准体系为支撑,打造“佳木斯大米”品牌的目标。

相关部门、科研单位等历时两年多的研究、测试,建立了涵盖产前、产中、产后全过程的佳木斯大米标准体系。加快区域公用品牌建设,积极申报农产品地理标志;政府搭台,带领企业、合作社等借助各类展会、平台,树立佳木斯大米的全新形象。一步一步,佳木斯大米打开了东北地区大中城市的市场,又进军京津冀、东南沿海地区的市场,越卖越远。

线下“飘香”的同时,佳木斯大米的生产经营主体们也积极拥抱数字经济,提升线上热度。孙斌在淘宝、天猫、1688等平台开售“孙斌大米”,尝到了甜头,他十分看好电商渠道。

今年4月1日,阿里MMC事业群成立,专注社区小店的数字化升级,通过对消费需求形成即时洞察,实现产业带、工厂和农业的数字化生产。近场电商这一模式让孙斌眼前一亮:“既有线上又有线下,这是对未来提升农产品的市场空间和渠道,特别是我们要解决从‘最先一公里’的前端和‘最后一公里’的终端,这个模式能有效缩短大米的销售时间与空间,降低单价运输的成本,提升农民的收入。”

孙斌找到阿里MMC,提出共同打造黑土地大米源头直供基地,通过阿里MMC旗下盒马集市平台等,送达全国百万社区小店。他预计,未来销售量预期会达到30万吨,带动当地1.5万户农民创收,收入提升6000万元以上。

  

数字化稻米基地的愿景并不远


与近场电商合作,采取源头直供的方式,不仅有利于降低流通成本、拓宽优质农产品销路,更便于“感知”到确定性社区的消费需求,反馈到产地端,实现以销定产。这是孙斌更看重的“合作点”。

对用户需求的直接感知能为生产提供科学的规划。孙斌认为,佳木斯大米的生产能力想要完全释放,前提是对用户的需求有明确有感知,“只要有客户,产品对路,我们就可以把我们的生产规模进一步放大,否则只有生产没有市场会有很大风险”。

孙斌希望通过和阿里MMC合作建设数字农业基地,不仅扩大农产品上行规模,更从源头进行农业技术端的数字化改造,形成佳木斯大米全方位的数字化升级。

实现这个愿景,孙斌大米是有现实基础的。通过领办合作联社发展“订单农业”,孙斌大米实现了大规模连片种植模式,机械化、智能化生产已经在水稻的灌溉、施肥、收割等各个环节落地。记者在桦南县的鸿源集团基地里看到,几十亩水稻的叶面肥喷洒作业,两架无人机仅用半小时就能完成。

这不仅仅是一家企业的愿景。

据了解,佳木斯市将推行粮食生产科技化、加工产业规模化、经营主体多元化、质量效益最大化、区域农业协同化,坚定不移打造中国的大粮仓、绿色的大厨房。其中,关键一招是,抢抓创建建三江国家农高区的历史性机遇,推动农技研发向园区集中、农业科技进步率突破70%,打造现代农业的佳木斯样板。

稻米产业数字化转型之路上,产业基础扎实、品牌越叫越响、市场越来越大的佳木斯大米可以“走”得更快、更远。

编辑:董雨吉

关键词:大米 佳木斯 孙斌


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