政协北京市第十三届委员会第五次会议期间，老年服务事业再次成为热点话题。北京市政协委员、怡海集团董事局主席王绯玲一直十分关注老年服务事业，在本次大会中她提到“要促进老年人助餐服务可持续发展，充分利用社会力量，社会组织，社会资源，大家一起齐心协力，把老年的公共事业服务好。”

王绯玲委员以切身行动支持老年服务事业发展，在怡海社区已经开设了多年老年助餐服务。他们将职工食堂改造，扩大，利用自身的资源优势，开辟出一整层的老年助餐食堂，开发定制老年营养健康餐食，使老人可以随时就餐。对于出行不便的老人，怡海社区组织员工提供送餐上门服务。

她指出：“当今社会的发展为我们创造了十分便利的生活条件，我们十分迫切想要把自己社区的经验带给北京其他的社区，站在老年的角度，提出非常人性化的老年人助餐服务。不但可以省去了买菜做饭等繁琐的事情，还可以享受到我们定制化的健康菜品和送餐服务，并且让更多的年轻人对独居老人的生活感到安心。提升老年人生活质量的同时，给老年人带来了实实在在的便利。我们要的美好生活是什么，就是不光年轻人要开心幸福，我们老年人也要开心幸福。”

王绯玲委员经调研发现，有些社区食堂、餐饮机构虽然可以承担周边社区老年人的助餐服务，但由于场地、收入等原因得不到相应的支持，无法完成自我造血，从而无法做到长期可持续发展。

对此，王绯玲委员建议，首先由社区餐厅或固定餐饮公司来制作老年餐，或开放老年餐桌，并辐射到周围的老旧社区或小型社区，同时协调开放社区室内部场所用于早餐或正餐的就餐服务。其次，对于行动不便的老人调动社区工作人员，定时取餐，为社区老人提供送餐上门服务，还可与外卖平台沟通，政府每月或者每单对平台进行补贴，最大程度降低配送成本。第三，开放社区门口餐车服务，由餐饮公司提供成品早餐或熟食作为资源补充，满足社区餐饮需求同时实现社区自我造血能力，从而促进老年助餐服务的可持续性发展。

王绯玲委员表示，老年人的餐饮工作应充分调动社会资源，鼓励社会企业参与其中，利用多方优势，加强通力合作，减少政府补贴，采用以固定时间开放社区公共场做为社区居民早餐用地、开放社区早餐经营许可等方式，为餐饮企业增加创收空间，同时餐饮企业以提供优质且持续的老年人助餐服务回馈给社会，达到促进社会精神物质共同富裕的效果。（许朋成）