人民政协网宁德8月9日电（记者 王惠兵）8月5日，福建屏南前汾溪村，潺潺溪水流旁，浓浓的美食香气迎面扑来。由福建省政协农业和农村委员会、民革福建省委员会联合主办的2022年“同心杯”两岸青年乡村振兴研修营暨两岸美食风味文化节活动在此举行。

作为福建省政协农业和农村委员会与民革福建省委员会倾力打造的乡村美学教育、观光农业、两岸美食集聚地，前汾溪村以美育特色为主线，由来自台湾“见学馆”、中国美术学院、福建百年老店企业联合会的团队，携手打造百年老店聚落，开展形式多样的两岸交流活动，通过“美食+美育”方式“活化”乡村产业。

活动现场以集市摊位的形式，对台湾和福建两岸百年老店进行物产呈现，让现场人头攒动、热闹非凡。游客群众在感受传统乡村风貌的同时，品尝来自两岸百年老字号商铺带来的特色物产。同利肉燕、庙口面条等多家品牌美食掌门人还现场练摊展示风采，并向当地村民传授创业经验，解析“同样食材不同收益”的经营要旨。

“牛肉面的制作，用料和做法都很讲究。”正在现场教村民制作牛肉面的台湾牛肉面摊主詹莫里来大陆发展已有二十余年，因受疫情影响，如今转为制造牛肉面预制菜加工生产，“期待能与村民朋友合作，同时也能助力当地乡村振兴。”他说。

自2019年来，该研修营已在福州、宁德、南平等地多个乡村“落地生根”，为当地产业活化探索出可行的路径。省政协农业和农村委员会主任刘宏伟表示，下一步，研修营将以前汾溪谷作为创意转化辐射点，在屏南打造品牌文创基地，以两岸百年老店品牌再造做示范，也为屏南多样的小吃美食创造新形象，继续推动前汾溪村的乡村振兴进程。

民革福建省委员会专职副主委董良瀚说，将继续借鉴台湾地区乡村建设的经验，将乡村振兴重点落在产业振兴上，以产业活化带动乡村活化，以创意创新的思路来提升农产品附加值，促进乡村一、二、三产业深度融合，探索具有福建特色的乡村振兴两岸融合新路。

目前，“福建省对台交流基地”“闽台姐妹合家园”“中国美术学院乡土学院·宁德”“第四批福建省中小学生研学实践教育基地”等也相继落户前汾溪村，为推动两岸交流合作发挥了重要的作用。