8月中下旬以来，在湖北宜都市五眼泉镇鸡头山村，亮亭家庭农场主袁亮亭每天从早到晚忙着抗旱，300多亩宜昌蜜橘是他的心头宝，一天最多时要跑12趟、每趟来回10公里去拖水。两口子顾不过来，还请了5个工人，68岁的娘家舅爷杨常桂也来帮忙。

柑橘是湖北第一大水果，宜都是“中国柑橘之乡”。49岁的袁亮亭，曾在外跑运输积累了一些资金，2010年回乡创业，承包荒山种柑橘。2013年成立家庭农场，集种植、技术服务、打蜡初加工、销售于一体，同年牵头成立合作社，覆盖周边5000多亩土地。

“这十来年的农业创业经历，我遭遇过各种风险，已养成不等不靠、相信科学的观念。”袁亮亭说，今年碰到了持续时间最长的高温天气，抗旱首先需要资金投入，以前是经常跑邮储银行存钱，现在是要跑邮储银行借钱，还好能享受国家对新农人创业的贴息补贴。

“可天气太热了，拿钱都请不到工人，目前村里水源条件还行，就是缺人，只能自己多干点儿。”8月23日中午，山坡果园林下的地表温度已超过36℃，皮肤黝黑的袁亮亭戴着草帽仍坚持在果树旁劳作，大颗汗珠沿着额头滴下。

袁亮亭眨眼打趣说：“家庭农场主不是老板，请的工人现在天热只干半天，只有我干全天，最近流汗太多，经常被汗水辣得睁不开眼。”

村里年轻人越来越少了。杨常桂以前在砖瓦厂工作，在他看来，果园这些活儿能部分机械化，比砖瓦厂劳动强度低，但愿意干的人也不多。据他介绍，果园每天给男工开工资150元、女工100元，工人平均年龄都在60岁左右。10月以后天气凉快了，有些就近打工的村民会回来摘果，那时会比现在好招工。

露天种植风险高，袁亮亭早有预料。在各级农业农村部门农技人员电话问、群里发、实地看的指导下，他打造的精品果园，在旱季来临前就已经做了一些准备。

首先是专门种草形成果园小气候，用机器收割回田，灌溉后覆盖到树盘下，减少土壤水分蒸发和降低土壤温度。再就是疏枝疏果，对新梢摘心，这个账算得过来，并不会影响产量，反而会提高商品果质量。

8月初，袁亮亭发现已有近一个月没下雨时，就开始腾空沼液储备池。宜都是全国果菜茶（柑橘）有机肥替代化肥示范市，这几个池子就是先建后补。上半年肥料涨价，他原计划是发酵囤到采果后再用，不得不提前排空囤水。

“项目配套支持的沼液车也发挥了大作用，2018年花11万元购置，政策补贴5万元，现在是抗旱的主力装备。”袁亮亭说，这真是接地气的好生态项目，既能上肥又能抗旱，放水时人歇车不歇，有社员要拿钱给他补贴油费，他也没收，这个时候应该同舟共济。

即使袁亮亭这么努力准备，在他的果园里，还是有不少向阳的果子被日光直射引起灼伤，部分叶片卷曲干枯。由于搭建遮阳网的投入成本较高，用于大宗农产品不划算，所以他采取树冠喷施3％的石灰水来防日灼，只能在早晨或夜晚叶面温度低时操作。当前果园正处于果实膨大期，喷施过的果树，明显比没喷的情况要好。

到9月底，早熟蜜橘就要上市。袁亮亭尝了尝几个已经被高温烤成浅黄色的果子，个头不大，有点甜味了。逆境促品质，人努力天帮忙，8月29日，降温降雨，通过宜都市果茶服务推广中心指导的旱灾后补救措施，他坚信今年还能丰收。