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大似海“年鱼”游进千家万户

2023年01月20日 14:27  |  作者:霍永祥 刘伟林 岳海兴  |  来源:农民日报 分享到: 

农历腊月,旭日微露,东方吐白,黑龙江省肇东市涝洲镇大似海渔种场“鱼把头”孙海宽穿上了崭新的皮袄。

“出发。”一声令下,十几位渔工抖擞精神,迎着曙光向大似海渔场挺进。

踏雪寻鱼,打眼、走杆、下网……

渔工们在1米多厚的大似海渔场冰面上忙活起来,定点凿冰,挂钩走线,把1600米长的大网从冰下如穿针引线般穿过,再慢慢拉开、收拢、合围形成一个网兜。

绞盘嘎嘎作响,人们屏住呼吸,紧紧盯着从水中缓缓拉出的渔网。

“出鱼喽!红网了!”随着孙海宽的喊声,一条条泛着鳞光的各类鱼儿在水雾间跳跃而出。

网越拉越长,不时有大鱼出网,周围都会响起阵阵掌声和呐喊声。来自哈尔滨的游客王先生抱起一条大鱼:“来,赶紧给我照一张相。”

王先生照相的时候,旁边一位来自大庆的游客李先生也迫不及待地开始挑鱼捡鱼交钱了。

这些“年鱼”为老百姓送去了“年年有余”的美好希冀。

据了解,大似海渔种场位于松花江北岸的涝洲镇新江村,水域面积3000亩,是国家绿色健康养殖示范区,以盛产鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼为主。

“咱们这里的冷水鱼经过一年四季的觅食生长,冬天几乎不进食料,所以长的比较缓慢,脂肪又积攒得多,吃着就口感好、营养非常丰富、肉质肥嫩鲜香。这网捕捞了1万多斤鱼,又是一个大丰收年。”孙海宽介绍。

在冬捕现场,40口移动式的锅灶,40位农家大嫂,身穿具有浓郁乡土气息的统一服装,将刚刚打捞出水的鲜鱼经过处理,现场烹饪铁锅炖鱼,让游客在冰天雪地中品尝鲜鱼的美味。

“用最传统的铁锅炖大鱼,入味爽口、香气扑鼻,吃着特别香嫩,跟我们在家做的味道截然不同,太开心了。”从广州市回乡探亲的游客王宏琴高兴地说。

从“养在深闺无人识”到“破茧成蝶”,古老的大似海冬捕开始了全新尝试。通过设立邮政快递揽件点,把大似海的鲜鱼卖到了大江南北,在最短时间内让消费者品尝到来自大似海的美味,使古老的冬捕焕发出新的生机与活力,冰天雪地换来了“金山银山”。

据介绍,此次冬捕现场,邮寄到北京、广东、上海等地的野生鱼110余单2800多斤,既“捞”出年味,又“寄”出新年祝福。

冬捕鱼的热销,渔民迎来丰收,这都是当地稳步发展生态渔业养殖的一个缩影。近年来,肇东市通过优化产业结构,聚焦渔业“补链、延链、强链”,不断推进渔业转型升级,做大做强渔业产业链条,促进渔业经济高质量发展,这既保障了水产品实现稳产保供,又促进了渔民增产增收。2022年,肇东市养殖水面达到23万亩,其中名特优品种养殖18万亩。水产品年总产量达到5.36万吨,实现产值8.04亿元,渔民人均收入29310元。

“水产养殖业是一条范围非常广泛的产业链,为实现多种产业链有效连接,我们运用‘渔业+’模式,充分挖掘旅游、餐饮、休闲等产业潜能,释放文旅消费新观念。通过举办渔猎冬捕、垂钓等活动,实现种养加‘接二连三’发展,真正把‘冷资源’变成‘热产业’。”肇东市水产总站站长张益军说。

如今,经过多年精心打造,大似海冬捕节品牌越来越响亮,吸引俄罗斯、上海、北京、大连等地游客和网红纷至沓来。同时,采取政府搭台,企业唱戏的方式,开发出冬捕渔猎、水上娱乐、园区采摘、传统骑射、休闲垂钓等旅游项目和相应的餐饮、住宿等配套项目,年可接待游客5万余人次,产值达500万元左右,成为渔民延长产业链增收、农业多元化增效的新引擎。


编辑:董雨吉

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