砀山梨，闻名遐迩，“砀山梨都”享誉中外。

回溯“砀山梨都”的历史，可追溯到秦朝。秦分三十六郡，其中砀郡，砀山，汉兴福地，就是今天的“砀山梨都”。由此，砀山的梨园栽培史有据可查，迄今二千五百多年，略过秦汉风云，唐代天宝年间，诗仙李白，高适等也来砀山梨园里吟诗作对，赏花摘果，品酒高歌。李白在这里梨园下酒后留下来“令人欲泛海，只待长风吹”的名句。

水好，土好，自然而然就是栽培出来的果实也好。每到金秋时节，犹如仙境一般，硕果累累，挂满了古树梨园。秋风起，梨子从树叶子间滑落在沙土地上，你看见的是梨子掉地，捡起来的是梨核在这里，梨肉化汁液入土而不见，故世上称呼为道地食品，砀山酥梨，贵为贡品。

1994年，砀山被冠以“梨都”称号，拥有吉尼斯世界纪录认定的世界最大连片果园。 

砀山梨以弹指即破、止咳润肺，入口即酥等特点，荣获“果中甘露子，药中圣醍醐”的称号。魏文帝诏曰“御梨大如拳，犹如蜜，脆如菱，可以解烦释悁”；唐武宗患心热之疾，御医院百药不效。青城山邢道人以酥梨绞汁进之，帝疾遂愈。梨能被称为百果之宗，自然而然就人间圣果的主角。

梨的种类多，品质差异也大。有酥梨而为贵，还有鸭梨，桑梨，乳梨等品种入药。梨味甘微酸，性凉，有生津润燥，清热化痰，去毒之功。治热病津伤烦渴，消渴热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘，美容减肥等疗效显著。但，凡有脾虚便溏，久泻及风寒咳嗽的人不宜食用。朱震亨解释“梨”学说“梨者，利也，其性下行流利也”。

砀山梨愈疾之方：

1. 烦热，囗渴，取砀山梨一枚，洗净带皮食，一个自愈。

2. 虚火咳嗽的，生梨一个，真蜂蜜适量，将梨挖洞去核，装满蜂蜜盖蒸熟，睡觉前服。

3咽喉红肿干痛，新鲜梨连皮用米醋浸泡半个小时左右，捣烂取汁，慢慢地咽下，早晚各一次。

4. 肺热咳嗽的，生梨一枚，加冰糖炖服，一日愈。

5. 失音，梨捣汁，徐徐含咽。

6. 醉酒，酥梨一个即可。

7. 食道癌等重疾，食梨，皆宜。

李时珍药方有云：梨有治风热，润肺凉心，消痰降火，解毒之功。有痰病，火病宜之，脾胃之症不宜过食。

梨树生机盎然，梨果丰腴飘香。此时的梨园清香扑鼻，忙碌的身影里弥漫着丰收之景。人们高兴极了，徜于梨圃，似蜜甘甜，无疑又给家乡增添了不可说之风韵。“酡颜散落清辉淡，但寻旧梦落斑驳”，淳朴的文化在这里演绎着生活里的人情美。家乡是本写不完的故事。（臧平立）