金庸：古今幽情一杯茶

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金庸：古今幽情一杯茶


2008-08-19 08:48:28
	拂袖之间，十年已逝。　　1999年4月8日，杭州龙井茶区山温水软，新茗飘香，春意盎然。新任浙江大学文学院院长的著名作家金庸，兴致勃勃地来到位于龙井茶区的中国国际茶文化研究会品尝新茗。绿翠清香、鲜爽甘醇的龙井茶令人口舌生津，齿颊留香，主人的情谊和美景佳茗引发了金庸的灵感。当主人请金庸题字留念时，他逸兴满怀，挥笔留下了13个潇洒的大字: 　　水温雅，茶温雅，古今幽情一杯茶。　　这13个字，不仅写出了龙井茶、龙井水的特征，概括了源远流长的中华茶文化哲理，还可品出作者的温文儒雅，以及武侠小说大师胸中雄兵百万、儿女情长的恩怨情怀。可以说，只有金庸这样才华横溢、挚爱龙井茶的大师，才有如此意味深长、意蕴美妙的大手笔。　　香港人大多喜欢红茶、乌龙茶、普洱茶，金庸虽久居香港，却乡音未改，茶性依然。他喜爱绿茶，尤爱家乡的龙井。浙江是绿茶之乡，有数十种名优绿茶。在金庸宽敞的办公室里，除了齐齐整整的中外书籍和自产的武侠小说，最多的就是来自家乡的各种绿茶，他非常喜欢熏陶在书香与茶香之中。如有好友来访，他定会用家乡的上好绿茶热情款待，以茶会友，品茗论道。　　金庸习惯深夜写作、阅读，直至清晨，以茶为伴，文思倍涌。那些深受读者喜爱的武侠小说、评论随笔，包括部分《香港基本法》的初稿，都是在茶水的浸润下，从他的心海和笔端流淌而出，真可谓“古今幽情一杯茶”！　　曾有人以茶和酒比喻金庸与已故台湾著名武侠小说大师古龙的个性，说古龙似酒，金庸如茶。了解古龙的人都认为非常贴切。古龙热情洋溢，嗜酒如命，年仅48岁便撒手西去，好友送48瓶美酒伴他长眠地下。　　喝茶有益健康，戒烟限酒多喝茶是时代风尚。金庸深信喝茶有益身心健康。　　1995年，年逾八旬的金庸做过“一个非常危险的大手术”——心脏搭桥手术，历时8个半小时。手术痊愈后，他深深体会到健康的可贵，也更加注意养生保健。他说是在“鬼门关”徘徊过后才重视养生之道的。　　金庸喜爱运动，晴天疾步走，热天、雨天踩脚车，喝绿茶，平时看书练书法，心情放轻松。根据自身特点，他总结了5条养生保健经验，其中一条是“品茗绿茶”:绿茶能怡神健脑，有养生功能。他建议选择名优绿茶，由于名贵的茶叶是来自嫩芽，种茶者必不舍得喷上农药破坏。“最好的绿茶茶叶是好嫩的，是清明之前便要采下来做的”。茶叶不宜太多，浓茶伤身，淡茶养身。　　1992年12月，金庸曾为浙江茶博会题词:“碧玉翠绿沁心芬芳，日夕饮斯遐寿永康”，赞美龙井等家乡绿茶似碧玉翠绿，芬芳沁人，日常品饮，定能健康长寿。　　2003年，一批好友在杭州发起“金庸书友会”，并在西湖创办金庸茶馆，出版《金庸茶馆》杂志。金庸非常高兴，他认为在茶馆以书会友，交流探讨心得体会，很有意义，于是为杂志写了一篇发刊辞——《关于“金庸茶馆”》，结尾部分谈到金庸茶馆的由来: 　　如果有个茶馆，茶客们逢到了，沏一杯茶，谈谈袁承志、青青、阿九，倒也有点味道。因此，台湾的朋友们组织了一个“金学研究会”，要出版“金学研究”刊物。我就说我写的小说内容浅薄，平日消遣倒也不妨，茶余酒后，也不妨作为谈资。“金学”两字，愧不敢当。有读者说，有人研究钱钟书先生，称为“钱学”，金钱，金钱，金还在钱上，“金学”有何不可？我说，和钱先生相比，我学问太浅，天差地别，不可相提并论。但台湾还是有一批金庸小说爱好者，他们自称拜“金”主义者、“纸醉金迷者”，还组织了一个“拜金”团，到香港来拜访我，释称:“拜金者，拜访金庸也”。拜访某人，当然可以。　　上海文汇新民联合报业集团的主持人赵先生、胡先生、文汇报前总编辑石先生，浙江站站长万先生为人厚道热心，都是我的读者兼朋友。承他们好意，发起组织“金庸书友会”，要开一家茶馆，供书友们谈天说地。我欣然同意，但坚决拒绝用“金学研究”之类名称，因我学问肤浅，作品肤浅，不敢当“金学”之称。“金庸茶馆”则小至九岁，老至八九十岁，大家都可来泡一杯龙井，指出金庸小说中的错误，我和各位书友谈天说地，高兴之极。既交朋友，又遣雅兴，岂不快哉！“金庸茶馆”期刊，亦以此为宗旨，只谈小说人物故事，不涉时人时事，岂不快哉！　　杭州系六朝古都，自古人文荟萃，创办金庸茶馆不失为好创意。期盼金庸茶馆能有大气象，让北有老舍茶馆，南有金庸茶馆成为令茶界骄傲的两大品牌。　　晚年的金庸常到杭州，偶尔会去金庸茶馆品茗，如果有一天读者与他不期而遇，不妨与他谈谈武侠小说和茶事。来源：竹君

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