..::欢迎访问人民政协网::..
 
 
    文史
 
 
人民政协网 > 文化 > 文史
瑞蚨祥的生意经

2010-08-16 15:20:33

刘仰东

  瑞蚨祥是京城百年名店,和不少老字号一样,至今还开着。上世纪初,北京有“八大祥”之说,到新中国成立时,仅存其二,可见瑞蚨祥是一家经营有“道”的大店。
  瑞蚨祥的老板孟靓侯是学徒出身,据说此人胆子大,点子多,有“过人心计,善于花样翻新”。庚子年间,义和团火烧大栅栏,瑞蚨祥也遭殃及,店面成了废墟。事后东家一再观望,迟迟不肯复业。此时,伙计孟靓侯跳出来独排众议,人弃我取,在劫后的废墟上搭棚子摆地摊,开始营业,这等于另起炉灶。原来的老板也只能假以事权,任其以店主自居。
  孟靓侯看透了买主的心态,买卖中时有大胆之举。他在搭棚摆摊时,就置资金单薄于不顾,一反商家的定律,孤注一掷地凑钱大兴土木,起新店,先来个表面上的“店大”再说。这一宝果然被他押中。在大栅栏的废墟上,瑞蚨祥崭新的店堂拔地而起,一时鹤立鸡群。随后就是顾客盈门,趋之若鹜,再后自然就是财源滚滚。赌赢了这一把,瑞蚨祥不仅生意兴隆,而且信誉昭著。本业之外,还能大收存款,大做汇兑,大开礼券,俨然成了一个变相的银行。
  瑞蚨祥的柜台分三六九等,看人下菜碟。乡下来的顾客,只在前柜交易;城里的客人,延至二柜,并待以烟茶;对达官显贵们,则不惜人力本钱,派专人着长袍马褂当门让客,请到楼上,彬彬有礼,无微不至。这往往让客人不好意思空手离去,即便一无所购,店中也客客气气地送顾客出门,一再表示“小店货色不全,不够挑选,新货一到,请再光临”之类的客套。这些一毛不拔的出门“财神”,多半迟早还会来“送礼”。孟靓侯曾多次不无自豪地声称:“我们赚的是富人的钱,不赚穷人钱。”
  瑞蚨祥在打价格战上也有一套。它的门市交易一概明码实价,无须讨价还价,顾客来这里购物,心里会很踏实。此外,瑞蚨祥对于粗布一类的大路货,刻意调低定价,类似于今天的打折;或者在出售货物时,另外放尺,即买布一丈,外送一尺,类似于今天的“买十送一”。顾客一般以大路货产品价格的高低来推断商家的实诚度,瑞蚨祥这样的名店,这样的定价,除起到招徕顾客的作用,自然也会赢得口碑。但对一些新的、稀有的、贵重的产品,则是另一回事了。如1921年,上海新产品华丝葛一出来,瑞蚨祥就捷足先登,以7角一尺的进价包收北运,标价4元出售,渔利达五六倍,但因系独家垄断经营,很快便行销一空。用低廉产品收买人心,用昂贵之货赚大钱,瑞蚨祥可谓名利双收,无往而不利。
  瑞蚨祥的另一招是连人带货一起送。瑞蚨祥的销售对象中,不乏豪门巨宦的贵妇小姐,她们购物往往以电话通知店家,然后送货到宅。瑞蚨祥便刻意挑选一些伶牙俐齿的小伙子充当送货员,他们衣履修整,貌似翩翩公子。那些大宅门的女顾客往往借着看货,顺带也看人。人既顺眼,货自然也中意。最终获利的还是商家。据说也有一些不安于室的贵妇,把送货人当成消遣对象,她们先在饭店开好房间,然后打电话到店里,指定某某人送货。敌伪时期,此风尤盛。
  瑞蚨祥的生意账上,还有一些能当逸闻听的故事,从中可窥其随机应变的把戏。最典型的一例,出在孙元良身上。抗战胜利后,不少“党国要员”携家人来逛北平,一览古都风情。素有“桃色将军”之名的孙元良也带着爱妾跟风而来。当时京沪一带女装以翻穿灰背大衣为时尚。孙妾是南方人,想趁北游之机,挑选一款顶级的灰背大衣穿回去,瑞蚨祥自然是首选之家。一日,孙元良挈妇坐小卧车来逛瑞蚨祥,店中一看来客势头不小,自然分外殷勤,优礼有加。孙等登楼环顾,见货品琳琅满目,自恃有钱,任意挑选。店中也将最好的灰背大衣一一陈列。不料这两位顾客并不识货,挑来挑去,也只是凭价码判定货色高低。他们逐一看价,从500万、600万看到800万,无一件过千万者,心犹不甘,便问:“还有价值更高的没有?”店中人已看出买方并不识货,也识破了他们的心思,不免想冤两人一把,他答:“柜上佳品,已尽于此,如要更好的,须到仓库去取,可否请您稍等。”孙点头后,店里即派人出门,但并非去仓库,而是到附近祥谦益取来一件灰背大衣。这件大衣标价600万,在橱窗里摆了大半年也没卖出去。瑞蚨祥拿过来,换上自己的标签,加码至1200万。送到楼上,店中人告诉孙元良,这是无上妙品,不遇识家是不轻易拿出的。孙听后甚为满意,仿佛自己真成了“识家”,欣然付账而去。孙元良后来官至兵团司令,败逃台湾后解甲从商,一直活到104岁,三年前才去世。其子秦汉未能继承父业,成了电影演员,但名声似乎比父亲更大。有趣的是,这位当年在瑞蚨祥被涮了一把的将军,晚年居然当上了台湾一家绸布公司的董事长。
  新中国成立时,瑞蚨祥依然是北京首屈一指的绸布店,第一面五星红旗的面料,就来自这里。  
    
    

 来源:       


相关文章:

 
 
 

Copyright (C) 2004-2005 www.rmzxb.com.cn All Rights Reserved.
本网站所刊登的新闻﹑信息和各种专题专栏资料,
未经协议授权,不得使用或转载。
主办单位:人民政协报社 E-mail:master@rmzxb.com.cn 京ICP备09078172号
国新网许可证:1012006050