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小龙虾到底脏不脏

2014年06月20日 09:58 | 来源:光明网
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  图1:北京海鲜市场的“净水虾”(右)和“油泥虾”(左)。

  图2:山东鱼台县漂着“绿藓”的小龙虾养殖池塘。

  图3:刚从养殖池塘打捞出来的小龙虾,虾壳上有一层绿色的“水锈”。

  盛夏的夜晚,大排档里一盘盘香气四溢的麻辣小龙虾风靡大街小巷。然而,近两年,“小龙虾在污水里长大”“吃小龙虾等于吃垃圾”等传言让很多消费者开始对小龙虾心存芥蒂。近日,有市民向记者反映,平日吃的小龙虾有净水野生虾和污水养殖虾两种,净水虾外表洁净肉质洁白,而污水虾外壳附着油泥,肉质也发暗发黑。事实真相究竟如何?记者对此进行了一系列深入调查。

编辑:于玮琳


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关键词:小龙虾脏不脏 小龙虾污水养殖 麻小

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