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生活常识:茄子最能抗氧化!9妙招挑出健康食物
一、如何选择抗氧化防衰老最强的食物
建议:选择紫色和容易掉色的天然食物。有很多朋友都曾问过,为什么食物会掉色啊,比如蒸茄子,茄子会掉很多黑紫色,为什么黑米洗的时候会掉色,为什么红苋菜泡水都会掉色,还有紫薯,这些是不是染色的啊?很多人甚至不敢吃。其实恰好相反,正是因为这些紫色,红色,它们是著名的植物花青素,抗氧化能力超强,可帮助我们预防衰老,预防身体老化,预防色斑和老年斑的出现,当然还有抑制多种癌症的作用,因为它是水溶性的维生素,较易溶于水,所以才出现了掉色的情况。
推荐食物:经常食用一些,黑米,黑豆,茄子,紫薯,紫甘蓝,紫洋葱。红苋菜,蓝莓,桑葚,树莓,草莓,葡萄等,同时这类食物也可以很好的延缓大脑衰老,是植物界当中的强者。当然除了这些食物,经常补充一点含维生素E多的坚果,各种含维生素C多的蔬菜和水果,都非常有帮助。
二、如何选择解毒排毒能力最强的食物
建议:选择菌藻类和黑色食物。含有大量的微量元素和可溶性膳食纤维,可帮助吸附和排除体内的有毒物质和垃圾,具有抗衰老、除污染和预防慢性疾病的作用,同时饱腹能力强。
推荐食物:木耳、各种蘑菇、海带、紫菜、黑芝麻等。这类食物每天吃 10克干品即可达到保健效果。可以有木耳加上蔬菜做一道夏季清凉可口的焯拌菜,用海带或者紫菜做一个汤品,蒸米饭时加点黑芝麻或者是黑豆。
编辑:赵彦
关键词:抗氧化 食物 健康食物