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岭南汤王佘自强病逝拥10万女汤粉外号"师奶杀手" 为广东汤岭南佳果正名

2015年06月10日 17:10 | 来源：广州日报

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佘自强在《广州日报》专栏《今日靓汤》上的头像。

　　2005年5月18日，《广州日报》推出《今日靓汤》栏目，应当日天气向读者推荐每日汤水。作为广州日报30多年的资深通讯员，广东省中医院资深药师、广东省中医学会药膳委员会委员佘自强成为这个栏目的主持人。

　　由于受到本报读者的狂热追捧，原本只打算写一年的佘老欲罢不能，这样从2005年5月18日开始，一直写到2015年6月10日。10年间，根据季节和气候的不同，他坚持每天为市民撰写不同的汤方，每周还亲自将手稿送到广州日报社。在佘自强看来，不一定用燕窝鱼翅才能做出营养好喝的汤，他推荐的汤料也不走“高档路线”，推荐的都是寻常百姓能买到的料，同时根据读者的提问，量身定制汤方。

编辑：巩盼东

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