近年来，糖尿病、高血脂、肥胖等慢性病越来越趋向低龄化，一些关于中小学学生体检的数据，让人吃惊。为此，白山市政协委员赵英鑫提出，要重视“食育”教育，健康从青少年儿童抓起。

　　赵英鑫通过调研发现，目前，60%的孩子不重视早餐，对食物营养没有基本的认识，轻重度肥胖和营养不良现象很多。同时，7-14岁的在校中小学生独自生活能力不强，自制力较差，从小在家就倍受溺爱，致使大多数孩子都有偏食的习惯，喜欢的都是那些新、奇、特、怪味食品。由于缺乏良好的饮食习惯，许多家长“不懂吃的营养”，存在着许多饮食误区、营养误区，致使孩子免疫力低下，胃炎、喉咙痛、营养不良等成了家常病。

　　赵英鑫建议，学校应该开设“食育”课，让孩子们认识食物，热爱食物，引导他们养成良好的饮食习惯，使他们学会生活、学会管理自己。应邀请营养师走进学校，每周至少一节营养健康课，针对学生的饮食问题提供相匹配的营养餐。同时，由专业培训的营养师深入到学校和社区，面向学生、家长、老师进行营养健康知识的授课。授课内容要包括：按营养膳食指南吃好一日三餐、睡前起后如何刷牙及做好个人清洁、认识并远离垃圾食品、认识食物及营养价值、手操课，让孩子与家长共同参与食物制作等。真正做到让健康营养的食物陪伴孩子们成长，让他们爱上真正健康营养的食物。