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蒸面花迎小寒

2016年01月06日 16:32 | 来源：新华社

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1月6日，河北省黄骅市一家面花生产企业工作人员展示刚刚出笼的公鸡造型的面花。

当日是二十四节气中的小寒，从这一天开始，河北省黄骅市的专业面花制作工厂进入一年中最繁忙的时节，加班加点制作当地传统节庆面食黄骅面花，供应春节市场。黄骅面花是一种用特制的模子塑形加工后蒸制的面食，历史悠久，造型美观，可以做出公鸡、鱼、寿桃、元宝、十二生肖等各式造型，黄骅面花制作技艺2009年被列入河北省非物质文化遗产名录。

新华社发（傅新春摄）

编辑：巩盼东

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