法制晚报讯 （记者 范博韬）“《法制晚报》记者获悉，九三学社北京市委建议，通过建立批发市场蔬菜可追溯体系，强化市场准入与淘汰机制等方法，以保证北京蔬菜批发市场质量安全。通过调研，九三学社北京市委发现，蔬菜进入批发市场，会有营业执照、卫生许可证、健康证等一定的资质要求，并每日都重点检查农药残留和重金属残留等指标，而且，检查每天进行。”

看上去措施完备，但委员们依旧发现了其中的问题。首先，由于北京市居民“菜篮子”的不断丰富，蔬菜的来源越发多元化，且以散装或简单包装商品为主，包装上缺乏明确的产地、种植户等一系列有效信息，而交易结束，买卖双方也很少会再联系，因此不能有效地进行溯源，导致安全质量控制难度大。

此外，蔬菜批发市场的安全检验监测工作主要由批发市场自己承担，专业人员缺失，甚至出现“越是有经验越留不住”的情况，造成检验质量缺乏保障。委员们还发现，对蔬菜安全检测的技术指标和相关流程，批发市场几乎没有一套完整的检测操作手册与规章。

九三学社北京市委建议，政府应承担起蔬菜质量安全控制的主要职能，工商局、食药监局等政府职能部门要切实承担起主管职能，直接负责批发市场的蔬菜等农产品质量安全监督管理工作。同时要健全相关法律制度，并切实加强执法力度。对于蔬菜质量安全要强化市场准入机制和市场淘汰机制，使不安全蔬菜不能流入市场。

更重要的时，目前的批发市场还需要利用现代化的质量可追溯技术建立批发市场蔬菜可追溯体系。

据记者了解，可追溯系统不久就将在海淀区首先启用。据海淀区相关负责人介绍，海淀区将成立“蔬菜供应联盟”，目前已经完成框架搭建。通过组织辖区企业与优质蔬菜供应源头开展产销对接，从源头把控菜品质量。而在蔬菜销售末端，将实现可提供消费凭证。可追溯从田间到餐桌的每一步骤都可追溯。而对于达到规范的网点，还将进行专门授牌。

文/记者 范博韬