春夏之交，风沙大、冷热骤变、浮尘多，细菌、虫螨、花粉也多，尤其是最近北方漫天飞舞的柳絮携带了很多病菌，很容易导致皮肤干燥过敏，使皮肤病复发或加重。

很多皮肤病一般会由于饮食调节不良造成显著的损害。

有益皮肤过敏患者的食物：

多补充维他命C。缺乏维生素C，易令皮肤粗糙枯干，导致皮肤炎、脱皮等敏感损害。而含丰富维生素C的蔬果中，梨与奇异果比较好，多吃可以加强皮肤组织，有助于对抗外来敏感;食用凉茶等清热降火的食物。

有害皮肤过敏患者的食物：

烧烤不能吃，对敏感肌肤会造成极大的破坏，使肌肤严重缺水；煎炸要少吃，不管是主食还是零食；禁食辛辣刺激性的食物，以及酒类烟等。

对于易过敏体质患者来说，首要任务就是远离过敏原了，而这里要给大家推荐的是几款美容膳食方，清热消毒，健脾宁心，有助于缓解春季多发皮肤问题症状。

清热养血：鱼腥草红枣茶

鱼腥草清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质，调养皮肤。鱼腥草(干品)75克、红枣15粒，水3000毫升。但是红枣因为大小有不同，并且还要结合个人体质来调整用量，比如体质有点热的人，红枣就少加一些。鱼腥草和红枣洗净后用砂锅煮开，转小火继续煮20分钟，每天当茶喝即可。

解毒润燥：排骨汤

猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而中国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。

健脾宁心：茯苓奶

茯苓奶可以健脾宁心、延缓衰老，对付春季皮肤出现的色斑、小痘痘等有不错的效果，帮助缓解春季出现烦躁的情绪。具体做法：准备茯苓粉10克，牛奶200毫升，白糖适量。将茯苓粉用凉开水化开，再将煮沸的牛奶冲入，每日1次，早晨空腹食用。

美肤补水：胡萝卜

胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项：1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。

（作者系江苏省无锡市第二人民医院院长）