北京将用3年时间整市创建“国家食品安全城市”，16个区同步创建食品安全示范区。在今天的全市工商行政管理和食品药品监管工作会议上，市食品药品安全委员会办公室主任、市食药监局局长丛骆骆透露说，16个区将设立专项资金，实施有奖举报，探索在社区建立食品安全工作站、联络点，建立食品安全信息员、志愿者队伍，参与食品安全隐患排查。

清理网络订餐问题店铺2.1万余家

全市食品药品安全监测结果显示，去年市、区县两级食药监部门共完成食品药品抽样监测样本16.3万件，其中食品抽验14.8万件，大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、蔬菜、豆制品等重点食品统一监测抽检合格率98.5%；药品、医疗器械、化妆品共抽验1.5万件，合格率分别达到99.85%、95.57%、99.43％；基本药物和社区零差率药物抽检合格率连续7年达到100%。此外，去年清理网络订餐问题店铺2.1万余家，网络订餐平台入网食品经营者证照公示率达到98%以上。

创建“食品安全示范区”

今年16个区将启动“食品安全示范区”建设。根据标准要求，要确保食品安全状况持续良好，包括近3年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，重点食品安全监测抽检合格率以及本市生产的食用农产品、果品、蜂产品质量安全监测抽检合格率达到98%以上，辖区居民食品安全总体满意度达70%以上。

集中交易市场要管理规范到位。市场开办者要建立并严格实施食品市场准入、不合格食品退市、进货检查验收以及违法经营行为信息通报、信息公示制度；配备食品安全管理人员，与入场销售者签订食品安全保障协议。市场内销售的食用农产品要来源清晰，产地证明、销售凭证和检测报告制度得到有效落实。严格执行定点屠宰制度，屠宰后动物废弃物、病死畜禽等按要求无害化处置。

京津冀问题产品统一下架

丛骆骆表示，今年市食品药品监管局将进一步加快京津冀协同监管进程，实施问题产品统一下架，跨区域违法案件属地牵头、三地统一协作查办，检验检测结果共享。

同时要建立中央厨房、集体用餐配送单位、大型连锁超市、食品批发市场与津冀优质食用农产品基地产销衔接机制，全力保障首都市民“菜篮子”质量安全；引导和推动药品、保健食品、医疗器械生产相关环节在天津市、河北省工业园科学合理布局，形成带动辐射津冀协同发展的新型医药产业链。

此外，将加快药品上市许可持有人制度试点进程，在药品上市审评审批、药品生产质量安全监管、医药产业结构调整、推动药品流通企业转型升级、整治药品流通领域突出问题、推进“互联网+药品流通”、保障药品有效供应等方面，形成新举措。