生活中大家都非常重视身体的调养，一些人认为名贵的中药可以有效的调理身体，起到滋补身体的作用，人参就是我们最常见的一种滋补中药。但是，并不是任何人都适合食用人参的，下面我们就来说说滋补名药人参应该怎么吃？

失眠者慎用人参

人参是百草之王。据《神农本草经》中介绍，它主补五脏，安精神、止惊悸、除邪气、明目、开心（开心窍）益智，久服轻身延年。人参能强心，保护心肌，调节血压、血脂和血糖；调节神经系统，提高记忆力，改善脑部供血及代谢；增强免疫功能，加强机体适应性；对造血功能有保护作用。后人在此基础上总结出人参“大补元气，复脉固脱”的功效，可用于休克抢救。现代研究还发现，人参能美白护肤、抗衰老。

一般来说，我们服用人参都是从小剂量开始服用，慢慢增加，每天2~3克切片含服。这样可以让有效成分慢慢溶解在唾液中，最后连药渣一道吃下去。还可泡水、泡酒喝，研成粉末吃。

但是，妊娠虽然有如此好处，却不是人人都适合。本身有失眠、神经衰弱、精神疾患、血压高、肾功能不全的人不适合服用，否则会加重症状。而有胃肠疾病、结石的病人应慎用或遵医嘱少量服用。儿童、孕妇、哺乳期妇女一般不主张服用人参，如果确实气虚，可在中医的指导下服用。人参吃过量会导致“人参滥用综合征”，出现神经兴奋、失眠、血压升高等症状，也有人表现为抑郁、食欲减退、血压过低、过敏等。

人参怎么吃效果最好？

上面呢，我们说了人参的功效以及相关的禁忌。那么对于适合吃人参的那些人来说，什么方法吃人参更补效果更好呢？

1、 炖服

将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。

2、 蒸服

蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。

3、 煮服

将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

4、 含服

把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

5、 泡服

人参泡水：将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。

人参泡酒：自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。另一种制作方法是：一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内，密封，每日摇荡一次，两周后即可饮服：每日服用30毫升。