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打开春天的正确方式

江南茶香之旅,从杭州开始

2017年04月14日 09:04 | 作者:毛静 | 来源:人民政协网
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这个春季的江南茶香之旅,首站选择杭州最合适。有道是“江南忆,最忆是杭州”。

杭州的春天,除了葱茏的树木和娇艳的鲜花,还多了一缕茶香。即便在室外,也可以看到饮茶的当地人,在树荫下泡一杯茶,唠唠嗑,一坐就是大半日。

采茶篇

梅家坞龙井茶在浙江广泛种植,但西湖龙井为最为闻名。在整个杭州西湖区,又数产于梅家坞附近狮峰之上的狮峰龙井最佳。走进梅家坞这个有着600多年历史的古村,首先映入眼帘的就是绿油油的、漫山叠嶂的茶田。茶农们戴着编帽、穿着碎花衣,站在整齐的茶田里采茶的景象,让人不由自主地想要加入这绿色的波浪中,亲手采摘茶叶,享受劳动的乐趣。然后还可以再找个农家菜馆,边喝清香的龙井茶,边品尝地道的杭帮菜……

龙井村既要喝最新鲜的龙井,怎能不去龙井村?与其他地方相比,龙井村的茶田规模更大,已自成风景区。一进村就是阵阵的茶香,道路两旁有很多炒茶、卖茶、品茶的小店,可以一试。村里的茶农热情好客,院里铺满刚刚采回来的新叶,若到茶农家做客,他们会献上新茶给客人品尝。远远眺望,茶山真是一山千行绿,雨后的绿芽更是青翠欲滴,茶山边上几间白墙绿瓦的房屋更是增添了美的点缀。

品茶篇

南山路“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”。南山路就在西湖边上,是品茶的好去处。这条路上大小不一的茶馆饭厅林立,有的古色古香,有的清新文艺,餐厅茶楼将西方特色和中方韵味恰到好处地结合起来,装潢、茶点,都透露出店主不俗的品位。

杭州人管喝茶叫“吃茶”,顾名思义,“喝”是不够的,还要配点零食来消遣,一般在茶楼里点茶,都会配有零食或茶点。若想要一试杭帮菜,这里也可以满足。独坐茶楼一角,或约三两知己,伴着西湖水墨画般的美景,一壶热水冲入龙井,绿茶在杯中旋转、沉浮,随之散发的清香扑鼻,人已先醉。

青芝坞青芝坞,很美的名字,它就在杭州植物园附近,距离西湖也不远,“湛湛玉泉色,悠悠浮云身”指的就是青芝坞。这里满是参天大树,宛如一个小森林。曲桥、亭廊、清潭、竹林穿插其间,美如一幅水墨画。

作为当地人喜爱的休闲场所,这里有青年旅社、咖啡馆、茶馆、酒吧、艺术特色店、老字号等店铺,来此拍照、享美食定不会失望。(毛静)

编辑:邢贺扬

关键词:江南茶香

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