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起底辣条产业：问题辣条河南湖南最多利润空间超50%

2017年06月06日 09:30 | 作者:夏丹 | 来源：新京报

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问题辣条河南湖南出产最多

两年内131家辣条企业被通报；195批次不合格，糖精钠、甜蜜素违规使用突出；生产加工缺乏统一国标。

创意图片/王远征

“容我吃包辣条压压惊”，这个段子一度让辣条晋升为“网红食品”。这种面制品是主要的“五毛零食”，但伴随着廉价的是层出不穷的食品安全问题，以及行业的无序野蛮生长问题。

新京报记者近日梳理发现，自2015年至今，全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了食药监局的“黑名单”。在通报的180起食品安全问题中，食品添加剂不合格是主要原因，其中菌落总数超标占68起，甜蜜素超标占30起。

辣条制作生产的低门槛，也使得小作坊盛行。在131家企业中，仅49家拥有注册商标，占比为37.4%，因此外包装标识内容缺失或不全，也是辣条行业的一大问题。

目前，各地部门正在加大对辣条等零食的打击治理工作。今年5月，北京市食药监局在对市区部分批发市场进行“飞行检查”后，启动了包括辣条在内的“五毛零食”专项治理行动，问题辣条将一律下架停止销售。

编辑：梁霄

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关键词：起底辣条河南湖南利润