广州中医药大学第一附属医院内科教授  蓝森麟

秋天天气燥热，人们容易出现干咳少痰、皮肤干燥、鼻咽敏感、大便不畅等症状。推荐一个药膳方子，可缓解秋燥症状。

取龙脷叶、桑叶、枇杷叶各30克，秋梨2只，无花果60克，罗汉果15克，瘦猪肉250克。食材洗净，秋梨、猪肉切大块，全部材料放入砂锅，加清水2升、白酒少许，大火煮沸，转小火熬一小时即可。

本方取善于清肺润燥、化痰止咳的龙脷叶、桑叶与枇杷叶，配伍长于清肺化痰、生津止渴的秋梨，能清热生津、健脾开胃的无花果及清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的罗汉果，再搭配补肾滋阴、养血润燥、益气的瘦猪肉，清热生津、清肺润燥、化痰止咳的效果佳。此药膳方既适宜一般人群日常饮用，又可辅助治疗感受燥邪、肺热燥咳、口干燥渴、咽喉干痛、肠热便秘及肝热目赤、头晕头痛等症状。