新华社台北6月20日电题：从“莱猪”到“加牛” 食不心安笼罩台湾

新华社记者陈君 尚昊

6月初再到台北驻点采访，发现一些餐馆在醒目位置张贴“本店使用台湾猪”的标识。店员一句话解了记者的困惑：“我们不用‘莱猪’啦！”

“莱猪”是台湾民众对使用莱克多巴胺（俗称瘦肉精）的猪肉的称呼。尽管岛内各界强烈反对，但民进党当局仍在2021年1月1日正式开放使用莱克多巴胺的美国猪肉与30月龄以上美国牛肉进口。

阻挡无效后，社会各界希望当局在进口“莱猪”时能明确标示含有莱克多巴胺，但仍遭当局拒绝。当局主管部门称，可通过标示产地来区隔。为留住消费者，很多超市、卖场、餐饮店挂出“台湾猪”“某某产地牛”等标识。

台卫福部门统计显示，今年以来台湾已进口近2000吨美国猪肉及1700吨美猪内脏，各占进口肉品的近5%及14.5%。吊诡的是，台湾消费者文教基金会上月抽查市面上289件含猪肉成分食品，却找不到1件标示美国产制的猪肉商品。相形之下，进口量相当的法国猪肉尚可找到8件。这一结果，令消基会大感不解，质疑背后恐涉及“洗产地”，呼吁当局加强监管。

当初“莱猪”放开争议中，台当局祭出赴美查厂、新增货号、逐批查验、清楚标示、严格稽查等“进口猪肉全方位管理措施”，以求安定民心。

消基会董事长吴荣达说，两年来，美猪进入台湾食品市场的情况仍存在许多不明确环节，消费者难以得知这些猪肉流通过程与去向。

今年4月，台“食药署”又公布开放加拿大全牛龄牛肉进口的草案，引发消费者担忧。消基会的资料显示，2021年12月，加拿大再度传出有牛只感染牛海绵状脑病（俗称“疯牛病”），多国暂停进口加拿大牛肉。

台“食药署”评估认为开放加拿大全牛龄牛肉进口“风险可以接受”。台湾肉牛协会理事长张志名说，协会曾向“食药署”提出疑义，认为开放会影响消费者信心，也会影响岛内业者生存，建议暂缓，但未获回应。

6月15日，台行政管理机构拍板开放加拿大全牛龄牛肉进口。对此，消基会表示严正反对，并称若当局执意不顾民意，将呼吁消费者发起拒买行动，捍卫民众食安健康权益。

自诩“最会沟通、聆听民意”的民进党当局，为何屡屡违背民意，不顾潜在风险开放可能存在问题的食品进口？台行政管理机构发言人林子伦表示，开放加拿大全龄牛肉进口对台湾“国际参与”有所帮助。

那么具体是什么帮助？台对外交往部门主要官员李淳说的就比较明白了：加拿大明年将担任CPTPP（全面与进步跨太平洋伙伴关系协定）执委会主席，开放加拿大全牛龄牛肉进口，对台湾加入CPTPP会有“正面效果”。

《联合报》质疑，从“莱猪”“核食”到“加牛”，开放理由都是“国际参与”。在民进党当局眼里，台湾人的健康一斤值几元？“国际参与”与民众食安是两回事，为何要用“国际参与”的空头支票来牺牲民众食安？中国国民党籍民意代表赖士葆则说：“如今‘莱猪’吃了，加入国际组织还没个影子。”

就在美猪流向不明之际，为压低猪价，减少通胀压力，台当局农业主管部门推出每公斤补助6元（新台币，下同）的措施鼓励业者进口外国猪肉，预计9月底前补贴5万吨。

《联合报》社论指出，进口猪原本就有价格优势，且台湾养猪业者不得使用瘦肉精，当局竟用纳税钱补助进口猪肉，这是对台湾猪农的双重打击。

台湾民众常食用的海产也开始阴影笼罩。今年1月，日本政府将福岛核污染水的排放时间定为“今年春夏之际”。台“原能会”近日表示，部分核污染水最快在排放后一两年到达台湾海域，最大浓度影响为排放后4年，但对台湾“没有辐射安全影响”。

6月13日上午，台湾多个团体近百人在“日本台湾交流协会”所在地举行记者会，抗议日本核污染水排海计划。与会团体坚决反对进口日本“核食”，反对日本排放核污染水。

中国文化大学教授程仁宏撰文指出，如果核污染水中仍有放射性物质残留，其将聚集于食物链，长期累积将伤害人体健康。民进党当局应主动积极为消费者的食安把关，强化进口食品、渔产等辐射监测作为，这是责无旁贷的责任。