“热！真热！从零下30度到10度，感觉春意盎然啦。”正月初三，莫斯科商人朱迎东来到了山东潍坊寿光，祖籍山东临沂的他多年没有回山东了，但是，为了丰富莫斯科的菜篮子，他还是借助这次难得的“年假”专程到“中国蔬菜之乡”考察。

“你尝尝这黑色的，还有这绿色和黄色的，好吃吧！我们这里有170多个番茄新品种，红橙黄绿青蓝紫，彩虹般的颜色，不同的颜色有不同的口感。”作为寿光市古城街道前疃村党支部书记殷凤海邀请来的客人，好客的殷凤海自然是使出了浑身的解数来接待。

“我给上百家超市供应着蔬菜和水果，这样好吃的番茄，在莫斯科可以卖到每斤30元人民币左右。”朱迎东一边品尝，一边介绍着莫斯科的市场情况。

前疃村大棚内，西红柿苗顺着一根根绳子向上攀爬，每一个大棚里株苗高度一致、株型相似、结果大小相近。村里种植的樱桃番茄口感好、售价高，一斤能卖到10元，优质高价的“小番茄”成了农民增收致富的“摇钱树”。

寿光是农圣贾思勰的故乡，历来有种植蔬菜的传统。30年前，寿光试种冬暖式蔬菜大棚成功，解决了中国北方冬天蔬菜种类单一的难题，也奠定了寿光全国蔬菜生产基地的地位。寿光目前拥有菜大棚15.7万个，从外面看，蔬菜大棚其貌不扬，大棚内则“别有洞天”，也成为乡村旅游的一道风景线。

“俄罗斯出口的大棚蔬菜主要是西红柿、五彩椒、尖椒，露天蔬菜主要是胡萝卜。寿光的蔬菜主要通过位于中国内蒙古自治区的满洲里口岸和位于中国黑龙江省的绥芬河口岸出口俄罗斯，从寿光装车的蔬菜到达俄罗斯一般为12天左右。”专程放弃休假跑到大棚里陪同朱迎东考察的寿光市人民政府党组成员许铁敏介绍说。

“远道而来的客户，最重视的是咱们产品的质量，蔬菜的供应量和运输成本，我就是担心如果考察不到位，了解不透彻，会影响到蔬菜的交易，所以，必须要协调各个领域的负责人，让客商能看到真实的寿光。”许铁敏说。

在崔岭西村的众旺蔬菜专业合作社，朱迎东看到了“品质蔬菜，一路向北”的标语，在蔬菜运输路线图上，从寿光到满洲里，再到俄罗斯赤塔，直至莫斯科。这家国家级农民合作社示范社，每年向俄罗斯出口蔬菜近2万吨。

“为更好地打造蔬菜品牌，提升蔬菜品质，崔岭西村除了引进优良品种外，还注册了‘崔西一品’商标，建设了占地200亩的标准化生产基地，率先开展寿光高品质蔬菜种植试点。”崔岭西村党支部书记、众旺果蔬专业合作社理事长崔玉禄给朱迎东说，他们在蔬菜种植过程中使用大豆、稻壳这类天然谷物以及生物菌肥，熊蜂授粉，全程标准化生产，所以蔬菜口感特别好。

“如何将蔬菜卖到更大、更广阔的市场？考验的是持续供应能力、品质蔬菜生产能力。”许铁敏对朱迎东介绍说，寿光按照加快构建以农户家庭经营为基础、合作与联合为纽带、社会化服务为支撑的立体式复合型现代农业经营体系的要求，突出抓好农民合作社和家庭农场两类农业经营主体发展，把农户“统”起来，也促进了现代农业生产方式的转变。

在寿光，果蔬合作社可谓遍地开花。在众旺果蔬合作社，朱迎东看到，出口俄罗斯的蔬菜中，每个包装箱上都贴有标签，上面注明了备案号、批次号和蔬菜名称，每棵菜上都贴有标牌，接缝处贴有封条。贴上标牌，是保证每棵蔬菜都有出处，出现质量问题可快速追查。包装箱上贴封条，是确保中途不被调换。除非海关和相关部门抽检，否则这些锁一直到满洲里口岸才会被打开。

“早在1997年，寿光人就开始了中俄蔬菜边境贸易，为了确保输送的蔬菜质量，我们全面推行蔬菜质量全域网格化监管，在寿光划分了28个网格，网格内的大棚生产、蔬菜交易、农资经营全部纳入监管，实现‘生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究’的全程追溯体系。”许铁敏的介绍让朱迎东的脸上笑开了花。

手握着刚刚签订的蔬菜直供协议书，朱迎东说，“我一定要尽全部的力量，争取把寿光的蔬菜送进莫斯科所有的超市，让寿光蔬菜摆上俄罗斯千家万户的餐桌。”