记者追访

鲍师傅究竟是家什么样的公司？

2013年上半年，电视台美食频道采访报道了鲍师傅糕点雍和宫店，使得鲍师傅肉松小贝迅速蹿红，人们前来排队购买肉松小贝的同时还发现其他糕点也很好吃，于是鲍师傅家的桃酥、蛋挞、提子酥、蛋黄酥等也跟着红了起来。

北京公司注册地在一处住宅楼

鲍师傅公司全名“北京鲍才胜餐饮管理有限公司”。北京市企业信用信息网显示，北京鲍才胜餐饮管理有限公司，成立时间为2015年5月4日，注册地址为“北京市朝阳区朝阳北路99号楼1单元3009”，注册资金1000万元人民币，法定代表人鲍才胜。据了解，鲍才胜公司主要成员为两人，鲍才胜为总经理、执行董事，彭艳丽为监事。公司对于企业从业人数、企业资产状况等信息选择了“不公示”。

按照我国法律规定，公司注册地即为公司办公地址。上周三，北青报记者到该公司注册地址进行探访，发现朝阳北路99号楼又叫“大悦公寓”，紧邻朝阳大悦城，是一处普通住宅楼、酒店式公寓。公寓1单元第30层，电梯间没有入驻公司指示牌。

鲍才胜表示公司总部在上海

北青报记者通过查询楼层消防示意图，在幽静、昏暗的楼道深处找到了3009室，发现这里房门紧闭，没有找到鲍才胜公司标识，门上贴着一副大红对联，看上去跟普通民宅一模一样。在随后的采访中北青报记者向鲍才胜进行核实，鲍才胜确认了上述地址的确为公司的注册地址，“但不是公司总部。”他说，“我们公司总部目前在上海。”当北青报记者询问公司部门组成、人员数量时，鲍才胜没有给予正面回答。

北青报记者通过企业工商查询系统查询了解到，2017年7月17日，该公司投资了上海鲍师傅餐饮管理有限公司，注册资本10万元人民币，注册地点为上海市黄浦区淮海中路576号一楼商铺，其实也是鲍师傅的一家门店。虽然注册资金不多，但是鲍师傅在上海扩店的速度很快，截止到目前，鲍才胜公司在上海共开设了5家门店。

去年遭遇“雇人排队”困扰

据鲍才胜介绍，现在开一家鲍师傅糕点店，至少需要100万元的本钱，规模稍微大一点的得200万元。

值得一提的是，去年夏天，上海人民广场的“鲍师傅糕点”一夜蹿红。据媒体报道，当地消费者需要排队六七个小时才能吃上鲍师傅糕点。但是很快，老板雇人排队的说法在互联网上流传。对此鲍师傅立即辟谣，并认为很有可能是黄牛受到打击之后泼脏水报复。不过受此风波影响，鲍师傅门店人气明显下降。本组文并摄/本报记者 赵新培