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马亚伟:两个人的“白菜岁月”

2019年12月10日 15:58 | 作者:马亚伟 | 来源:今晚报
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我和丈夫刚结婚那年,借钱买了房子。工薪阶层,那么多的债像大山一样压着,我们只好靠节衣缩食攒钱还账。每到冬天,便宜的大白菜就成了我们餐桌上的主打菜。清贫的“白菜岁月”,我们俩却吃得有滋有味。

大白菜是从老家带来的,不花一分钱。我们像两只要冬眠的小动物一样,为自己储备下过冬的食物,无限满足。为此,丈夫还独创了一道菜,就是把白菜帮切成极细的丝,然后在大火上醋熘一下,美其名曰:醋熘银丝。这道菜的刀工很重要,把白菜切成细长而均匀的丝不容易,丈夫的刀工就是那时候练就的;此外,这道菜火候是关键,几秒钟的时间就要起锅,眼疾手快才能做好。

每次端上餐桌时,丈夫都要高喊一声:“醋熘银丝来喽!”我故意逗他:“矫情!不过是大白菜罢了。你说你得多喜欢钱啊,取个菜名还得带个‘银’字!”他哈哈一笑说:“大白菜怎么啦?大白菜不仅百变还百搭,朴实亲民,是世界上最好的菜。做人就应该像大白菜一样,踏实可靠,到哪儿都能派上用场。”

在丈夫的带动下,我的“创作热情”也空前高涨,琢磨出不少吃白菜的花样,酸辣白菜、白菜豆腐、蒜瓣白菜、凉拌白菜丝等等。我们最喜欢的还是白菜馅的饺子,白菜剁馅,里面放点虾米,然后把馅调制得香喷喷的,满屋子香气缭绕。丈夫总是打趣说:“要吃海鲜馅的饺子喽!”两个人一起包饺子,是美好的“白菜岁月”里最幸福的事。屋外天寒地冻,北风呼啸,而我们相守在温暖的家里,享受着两个人的安宁和幸福。时光无声,岁月静好。我们一边包饺子,一边聊天。聊天的内容,大都是两个喜欢做梦的人对未来的憧憬。当然,那些当时以为的白日梦,多年后真的成了现实。

餐桌上虽然寡淡,但爱却是香浓的。“有情饮水饱,无爱金屋寒。”经历过,你才会发现这句话是至理名言。

人生中,总会有那么一段岁月,清贫而闪亮,简单而丰盈。即使有一天生活在时光的磨砺中变得平淡无奇,想起那段岁月依然会让我们内心柔软。两个人的“白菜岁月”,是爱的见证,也是彼此在最好的青春年华里相濡以沫的见证。

编辑:董雨吉

关键词:白菜 两个人 白菜岁月

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