阅读提要： 沾水、吃馒头、啃苹果……日常生活中常见的情况也会导致过敏发生，过敏的现象真是千奇百怪，如何预防？

　　吃馒头后运动会致人死命？这可不是耸人听闻。有关专家表示，过敏疾病已成为常见多发病，而其中不曾听闻的“怪病”。

　　吃馒头运动后晕倒了：湖北省医师协会变态反应分会主任委员刘光辉教授说，有个女患者莫名晕厥，曾在街头、楼梯间、家里等处突然晕倒，抢救苏醒后又跟正常人一样，后来做了过敏原检查，发现她对小麦特别敏感，这种病在医学上称为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”，2009年才由北京协和医院发现国内第一例。这种病是食物过敏的特殊类型性，若患者在吃了面食6小时内运动，就可诱发严重过敏反应，但不运动就没有过敏反应症状。轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、呼吸困难、哮喘等症状，严重者可有血压下降、意识丧失。因起病突然，如果远离医院，一旦抢救不及时就会有生命危险。

　　水过敏能喝水不能沾水：目前全世界才发现35例。这类患者可以随意喝水，但是他们只要皮肤接触到水，无论是水池，淋浴还是湖水，就会出现奇痒的麻疹，泡热水澡更像受“酷刑”，为了不让身体产生太多汗水产生油脂，只能尽量减少运动，改吃素食，不流太多汗。

　　苹果皮牙膏也是过敏原：一位高中生吃完苹果后上场踢足球，突然呼吸困难，诊断为哮喘急性发作，而进一步的检查发现，他对苹果过敏。在常州，一名4岁女孩连续咳嗽两个多月，试过抗感染治疗、抗过敏治疗，一直没有效果。她妈妈逐一排查身边的可疑物，换了被子，扔了毛绒玩具，结果发现引起女儿过敏的罪魁祸首，居然是儿童牙膏。

　　留意食物中隐形过敏原：北京协和医院变态反应科副主任医师白纯政介绍，过敏性疾病的发作，有时与接触过敏原剂量的多少没有直线关系，有些人遇到一丁点儿的过敏原也会引发很严重的过敏。比如有些对海鲜过敏的人，误食添加了一些虾粉、鱼粉的加工食品，就会出现严重过敏反应。有些对花粉过敏的人群，甚至吃苹果等蔷薇科的水果，也会出现不舒服的症状，如皮肤痒、嗓子痒、口唇肿、舌头肿。据环球邮报报道，加拿大一个患有花生过敏症的15岁女孩，在接吻过程中接触到男友嘴中的花生酱，最终导致过敏性死亡。

　　过敏性人群明确知晓了自己的过敏原后，一般不会主动吃这类食品。但一些食品中含有的隐匿性过敏原常常被人们忽略。曾中华医学会变态反应分会主任委员尹佳介绍说。

　　买食品要查看过敏原标识：在欧美日等发达国家，过敏原信息标准都是强制性实施。欧盟国家在现行的食品标签法规中要求对过敏原应明确标出，任何过敏物质不得隐瞒。国家食品安全风险评估中心韩军花研究员介绍：“我国目前对于过敏源信息标示要求是推荐标注，这主要因为食品过敏的发生率有多少还没有摸清楚，现在相关的研究和统计正在进行中。”如果购买食品时，发现其中没有明确标示过敏原信息，可以从食品标签配料表中进行识别，有相关食品过敏经历的人应当注意避开。(综合自武汉晚报、健康时报)