年夜饭预订满座

“还有一个多月，年夜饭竟然已经预订满了，先后找了四家餐厅，才勉强预订到一个大桌。”市民吴女士告诉记者，她上周末开始为全家预订2017年的年夜饭，出乎她的意料，本以为自己动手很早了，但多家餐厅都已经订满。“有空位置的餐厅有包间最低消费的额外要求，甚至连大厅圆桌都有最低消费要求。往年这个时候预订团圆饭还有空桌呢，谁知道今年大家都这么着急。”

记者昨日走访发现，鸿宾楼、烤肉季和砂锅居等知名饭店的包间预订率超过九成，目前只有少量空桌。全聚德前门店8至10人的大桌基本订满，右安门国华酒楼的包间也基本全部订满。“包间早就没有了，如果有顾客临时取消预订桌位，我们会通知您。”国华酒楼的工作人员称，今年的春节来得比往年早，预订也就相应提前。

半成品订购火爆

记者走访发现，相比往年，一些店家还出售半成品年夜饭。一家餐厅的工作人员称：“让没有预订到位置的市民也可以吃到我们的菜。”家住广渠门的张先生称，在实体店预订未果后，他意外在网上找到了更好的机会，“我发现网上有很多餐厅都提供了‘年夜饭半成品’服务，可以直接把半成品送到家。”他称，这样也很好，不用长途跋涉去饭店用餐，在家也能吃上饭店的菜品。“我今年过中秋节的时候就在网上订过，感觉还不错，省得自己买菜择菜，直接加工就可以了。”

张先生说，他已在网上预订了其他饭店的团圆饭，8人的分量标价388元，“这比我们在餐厅点餐至少便宜两三百元。”记者通过网上搜索发现，不少大饭店都提供此类服务。一些半成品的价格比店内成品便宜30%左右，其中10人餐的价格在四五百元。此外，商家更是将配料用量、制作方法都写成提示一同送给顾客。“这样的话，我们自己也能做出大饭店的味道了。”