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南方黑芝麻陷“迷糊” 利润骤降屡出质量问题

2017年02月15日 10:19 | 作者:王叔坤 | 来源：新京报

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质量危机一年两次上黑榜

业内认为，南方黑芝麻的产品屡次被曝出质量问题，也对其业绩造成了负面影响。公开信息显示，仅2016年内，南方黑芝麻糊即两次被食药监部门通报抽检不合格。

2016年9月29日，江西省食药监局发布《2016年第28期食品安全监督抽检信息通告》，抽检3类食品共124批次，其中不合格6批次，3批次南方黑芝麻糊在列，不合格原因为大肠菌群、菌落总数超标。

大肠杆菌在一定条件下可引起肠道感染，食品中的大肠杆菌超标会引起肠胃不适，伴有腹痛、恶心等症状。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，也有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

而早在2016年初，黑芝麻的5批次产品就因大肠杆菌群超标，登上北京市食药监局质量黑榜。黑芝麻曾在致歉函中明确表示：“当前市场上销售的产品均是合格产品”、“针对本次事件，我们进行了全方位的反思和检讨，在今后的工作中更加严格要求，在每一个环节上把好质量关。”但令人意想不到的是，曾在市场上颇有品牌口碑的老牌企业，仍接连出现产品质量问题。

专家分析认为，屡次出现产品质量问题，体现了企业内部质量管控体系出现了漏洞。而食品安全问题也使得南方黑芝麻的品牌形象受到严重影响，消费者品牌信任度大打折扣。

编辑：梁霄

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关键词：南方黑芝麻利润质量