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匠心茶人何宝强:我的每一片茶叶会说话

2017年04月14日 17:49 | 来源:新华网
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4月6日上午,云南西双版纳勐海县今大福茶厂所属班章古树茶开采仪式启动。

此前一周,与今大福茶厂古树茶相距不远处,刚刚上演了一出32万元一公斤的班章茶树王春茶炒买事件。随后,西双版纳茶业协会发布声明,称此为商家刻意炒作,但整个茶业圈,再一次沸腾,无数普洱茶人脸上,掩饰不住兴奋的笑意。

著名茶人、身处勐海高端普洱茶品牌今大福创始人何宝强对此强调说,自己茶叶以实销型为主,炒作会给茶客和经销商形成过大压力。而且,作为一个传统茶人,不需要炒作,自己每一片茶叶自然会说话。

涉茶40年 手中每一片茶叶会说话

身着黑T恤、运动短裤,趿拉着拖鞋,用一双粗糙的大手不断地端出一筛子一筛子的茶叶,请你闻泡你喝,然后满脸真诚满脸期待地望着你……4月5日下午,何宝强在他的茶厂就这样接待着一拨一拨的茶客。因为创作出广为茶友所知的班章生态普洱茶“班章大白菜”、“班章孔雀”系列,开创班章制作的先河,每天来自世界各地的经销商和茶客粉丝络绎不绝。何宝强说,大家无需多言,自己手中每一片茶叶自然会说话。

何宝强一位徒弟说,有信心让每一片茶叶说话,师傅是基于一直坚持用最传统的、最原始的方式在保证每一片茶叶的品质。何宝强从事茶业已经近40年,他对刚刚卖出32万元一公斤的班章茶树王春茶很平静,他说,其实这样的古树茶,在自己茶园随处可见。

何宝强如今管理的茶园面积超过两万亩,工人们都叫他强哥。工人杨松林说,说是茶园,其实是森林,茶树全部非扦插种植,自然随性地生长,分布得东一棵西一棵的。有一次,茶园一根古藤挡住了路,自己想理一理,强哥以为他要动刀,一顿臭骂。工人们都知道,茶园里一草一木,都是强哥的宝贝,视若生命。

何宝强的茶树基地位于布朗山深处,数百年前为班章寨子所有,汽车需要在极其狭窄颠簸的泥地公路上颠簸30多公里才能抵达。与其他茶园不同的是,何宝强的茶园除了“万径人踪灭,空山闻鸟鸣”外,森林上空山鹰盘旋,低空蜜蜂飞舞,空气中不时飘过一丝丝菌香……在云南农业大学茶学系副教授高峻的指导下,他的茶园按照“返生态”生产模式,坚持不用农药化肥外,不种植转基因作物,避免对动植物“非自然”干预,以保证产品品质。茶园良好的生态引来老鹰,放养的蜜蜂能帮助监测茶园及森林环境安全。同时,引入茶皇菇、大球杆菇在茶树下种植,既在天然野生环境下培养出高质量的食用菌类,还有效帮助改善提升茶园土壤质量。

高峻副教授说,何宝强茶园生态价值已经初显,“返生态”循环农业作为一个全新的方向和领域,是当下党和政府倡导的推动供给策改革的一个生动范本。

编辑:梁霄

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关键词:何宝强 茶叶 说话

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