着夏天的到来，街边的烧烤摊，深夜的烤串开始逐渐蔓延，等待这一年中最适合的季节，深夜的城市弥漫着谷氨酸钠...

好吧，这种《舌尖上的中国》style并不适合我这种直白而又浅显的吃货！

我就想告诉你们：街边的烤鱿鱼变多了你们造吗？

可是据说 ：“1口鱿鱼相当于40口肥肉！”？

网络流传的原话是这样的：“每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍，也就是说一口鱿鱼等于40口肥肉。”

所以鱿鱼究竟能不能吃？

胆固醇大比拼

根据数据：

每100g鲜鱿鱼的胆固醇含量是230mg

每100g干鱿鱼的胆固醇含量是850mg

每100g肥猪肉的胆固醇含量是108mg

每100g脱水肥猪肉的胆固醇含量是118mg

虽然鱿鱼的胆固醇含量确实比肥肉高出2-7倍，但是远远没有传闻中的40倍那么夸张。

那么鱿鱼是不是减肥期间的好选择呢？那就得看它的整体营养素情况如何了~

一条鱿鱼的营养分析

我在鱿鱼的主要营养成分中做了标记，简单的来说，鱿鱼虽然胆固醇含量微高，但是因为它热量不高，蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

作为减肥期间的蛋白质来源，是可以适量吃的。

但是因为海产品的钠含量都较高，鱿鱼的钠含量是相同克重牛肉的大概三倍。

所以水肿体质不适合吃太多鱿鱼，小心肿成个包子啊！

哪些鱿鱼不能吃？

只有一种，街边烤鱿鱼不行。

原因很简单，烤鱿鱼需要大量的油，调味料来作为配搭。这些在减肥期间都是不适合的。