武汉市中心医院综合科 谢军

又到吃蟹时，然而，如此美味，并非人人都能享用，比如痛风患者。

所谓痛风，是由于长期体内嘌呤代谢异常，导致血液中尿酸浓度增高，尿酸盐沉积于关节中，从而导致关节局部炎症，引发红肿热痛等临床症状，严重者还可导致关节畸形致残，甚至威胁生命。因此，有痛风的人就应避免进食嘌呤含量高的食物，特别是痛风急性发作期。而螃蟹正是属于高嘌呤食物的一种。

其实，除了螃蟹，豆制品、动物内脏、海鲜、啤酒等，痛风患者都不能沾。