冬季天气寒冷，人的基础代谢率下降，脂肪代谢也相应下降，活动量减少，再加上很多人喜欢“冬天进补”，造成摄入过剩。所以，人在冬季很容易发胖。南方医科大学中西医结合医院副院长、治未病中心学术带头人彭康教授提醒，应对冬日肥胖，除了运动、控制饮食外，也可选用几味常用的药膳调理，简单易行。

绞股蓝茶：每日用绞股蓝5~10克开水冲泡服用。

山楂酱：将生山楂洗净去籽后，加少量水，放在小火上熬至酱状，每日服用5匙。

枸杞茶：每日10~20克，煮水代茶服用。

他同时提醒，冬天减重记得遵循六大原则：

1. 多喝水。脱水新陈代谢会降低。

2. 坚持每天半小时运动。冬季减肥运动以有氧运动为主，慢跑、健身都是不错的选择。

3. 少吃糖分过高的食物。

4. 多吃绿色蔬菜。绿色蔬菜卡路里低，膳食纤维含量较高，能有效增加饱感，有利于控制食量。

5. 早餐必须要吃。吃一顿丰富的早餐能提供足够的燃料让身体提高新陈代谢，燃烧脂肪。

6. 少食多餐。对大多数人而言，每隔几小时摄入少量的食物与每天2～3次摄入总量相同的卡路相比较，前一种饮食方式消耗的能量更多。