回乡经过县城时，我想顺道看望久未谋面的在粮食局工作的同学。电话打过去，他非常激动，但无奈地说没有时间碰面。因为重大疫情一定会与粮食有关，他正忙着组织核查粮库粮食的准备情况。

回到乡下，乡亲们和我议论最多的，就是土地要不要流转给村里。原来农户承包地存在不少抛荒现象，基本农田原本可种两季，后来只种一季。疫情期间，政府出台了政策，要求种两季，并给予一定补贴，如果自家没有劳力的，可以流转给村里，由村里组织种两季。村民对此反应很积极。

这些事说明，粮食安全不是写在文件上就安全了，必须脚踏实地，将工作做到实处。要知道粮储底数，才能真正做好应急工作。只有真正有效的利益引导机制，保障农户利益，才能调动农民种粮的积极性。需要有长远的规划、系统的制度保障、有效的利益引导机制以及持之以恒的监督落实，才能真正应对粮食安全风险。

（作者系全国政协委员、湖南启元律师事务所首席合伙人）