石斛

　　救命仙草

▲药材市场卖价上千元的铁皮石斛

　　野生更是药效好？

　　民间有这样一个传说，每当有人病危时，亲友冒着生命危险从悬崖峭壁上采来救命仙草，将其汁液喂入病人口中，令人起死回生。这就是有着“中华九大仙草之首”、“药中黄金”美誉的石斛。

　　时下，不管是淘宝、微商、药房、花市都可看到石斛的身影，伴随它火爆的是，石斛价格的节节升高。近日，重庆晚报记者调查发现，石斛销售市场存在价格混乱、以次充好、虚假宣传的乱象。

　　医生

　　能治肿瘤实属夸张，单一使用效果微弱

　　食药监

　　卖野生石斛违法，高价货可能是人工种植

　　石斛

　　兰科植物，又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗1~1.5厘米。湖北、广西、四川、贵州、云南等地均有产出。目前，重庆金佛山已经有人工种植。

　　石斛性甘、微寒。有养胃生津、滋阴除热、明目、强腰功效。

　　A 案例

　　花5000元吃3个月 一丁点效果都没得

　　家住九龙坡区彩园小区汇彩阁17-2的赵经理28岁，在一家网络公司从事销售工作。因为工作经常陪客户吃饭喝酒抽烟，经常觉得口干舌燥。今年5月，他花5000元买了500克云南产的铁皮石斛，说可以生津润肺。闲暇时赵先生就泡水喝，嚼着吃。他吃了3个月，没有一点效果。

　　B 调查

　　价格悬殊达数十倍

　　品质鉴别没有标准

　　昨日，重庆晚报记者来到渝中区菜园坝中药材市场，几乎家家户户都有石斛销售，均摆放在显眼位置。品种主要有铁皮石斛、金钗石斛、水草石斛（又叫草皮石斛），销售的有两种形态，第一种是烘干后保留原貌的石斛干条，行话为寸金；第二种是通过卷曲加箍处理后的石斛小球，行话为枫斗。至于新鲜石斛，行话为鲜条。

　　记者走访了8家商户，铁皮石斛商家喊价中最便宜的800元500克，均价2000~3000元500克，高者达5000~8000元500克，更有极品——龙头凤尾铁皮石斛，需要预定，价格在10000元500克。价格居中的金钗石斛，喊价500~800元500克；价格最低的水草石斛20~30元500克。同级别的石斛，石斛枫斗价格比石斛寸金价格高四分之一左右。

　　都是石斛，为何价格悬殊如此之大？商家介绍，铁皮石斛药用价值最大：“野生铁皮石斛都长在深山老林里，难得才有一根，虽然比不得人参，也差不了多少。”

　　药材市场一名卖家透露，虽然业内公认的是野生比人工药用价值高，但实际上，市面上的石斛基本是人工种植而来。方式有二，一种是人工培训后，仿野生种植；一种是大棚种植。同时，石斛没有鉴别野生还是人工种植的办法和标准，也缺乏分级制度，品质高低有时全凭商家嘴说，外行难以分辨。

　　C 答疑

　　石斛可以治肿瘤？

　　单一使用效果微弱

　　重庆市中医院药剂科主任中药师李敏说，医院治病时使用铁皮石斛的并不是很多，铁皮石斛常见的作用为清热、养胃、润肺等，因为产量少，一般使用其他的药品替代铁皮石斛，现在也没有依据证明铁皮石斛药用效果更好，很多老百姓可能受传统观念的影响，还存在一些认识误区。

　　对于很多药商所说的石斛可以治疗肿瘤，李敏表示实属有些夸张。李敏告诉记者，癌症病人可以食用石斛来提高免疫力，就像癌症病人可以吃枸杞、虫草一样，但枸杞、虫草、石斛都不是抗肿瘤药物，

　　对于商家宣称铁皮石斛称有各种神奇效果，能够降血脂、保护视力等功效。江北区中医院门诊中医主治医师刘小利、重庆瀚琳医药有限公司总经理马襄江均表示，铁皮石斛虽是一味好药，但单一使用的疗效并不是很好。铁皮石斛性寒，不能长期食用，尤其是脾胃虚寒的人应当慎重食用铁皮石斛，食用不当反而会引起拉肚子等反作用。

　　D 食药监

　　销售野生石斛违法

　　不要盲信商家吹嘘

　　昨日下午，记者咨询了九龙坡区食药监分局相关科室负责人刘先生，他说，野生石斛属于国家规定的42种濒危药材之一，严禁销售。因此，如果石斛商家宣传其销售的是野生石斛，本身就已经涉嫌违法，销售野生石斛更是违法行为。分局在此提醒，石斛虽然有一定的药用价值，但食用效果也是因人而异，目前还缺乏相关的科学实验论证野生石斛和人工种植石斛的药用价值究竟相差多大。因此，不要盲信商家的吹嘘，做到理性消费。

　　重庆晚报记者 文翰 赵帮清 刘润 实习生 黄蕾 向珊 摄影报道