民以食为天,食以安为先。近几年食品安全问题时有发生,使人们对于“菜篮子”、“米袋子”的安全越来越关注。一直以来,我省把维护广大人民群众“舌尖上的安全”作为一项民生工程来抓,基本建立了生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯的农产品质量安全追溯体系,实现了从田间到餐桌的全程监控,为百姓的餐桌和舌尖加上了一道“安全锁”。但是,在我省农产品质量安全继续保持稳中向好态势发展的同时,还存在一些不容轻视的问题。如何进一步推进治理“餐桌无污染”,完善“从农田到餐桌”的安全,确保百姓吃上放心菜、放心粮、放心肉,省政协召开咨政协商座谈会,与会委员、专家学者围绕农产品质量安全协商建言。

为提高咨政协商质量,今年4月,省政协副主席王尔智率部分委员就“农产品质量安全监管体系建设”赴湖北省进行考察。考察期间,考察组通过座谈、走访农产品加工企业等形式,详细了解湖北省农产品质量安全监管工作的好经验好做法。通过实地走访,掌握第一手材料,结合我省实际,对我省农产品安全质量存在的主要问题和“短板”,进行认真分析研究。

如何才能真正提高农产品质量安全问题,已成为农业和农村经济发展中需要着力解决的重点问题。提高农产品质量安全水平,既是提高农产品竞争力、增加农民收入和产业附加值的重要途径,也是保障食品安全、维护人民群众身体健康的基本需求。在省政协“健全农产品质量安全监督体系”咨政协商座谈会上,政协委员、专家学者与相关部门负责同志面对面研讨,围绕农产品质量安全的重要性、推进农业标准化生产、农产品质量安全监控体系建设等方面,提出了很多有针对性和可操作性的意见和建议。

会后,省政协形成信息专报,省政府领导高度重视,副省长隋忠诚作出批示:“省政协咨政协商农产品质量安全,所提问题切中关键环节,建议有针对性、有操作性和指导性。要突出问题导向,按农业现代化规划的目标和措施,借鉴委员的真知灼见,进一步抓好工作落实。”

委员们认为,我省是农业和畜牧业大省,农产品质量安全不仅关系到人民群众的饮食安全,也关系到整个产业的健康发展。 

◆守源头

农产品质量安全既是“长”出来的,更是“管”出来的。要从源头开始,依法管理农业生产经营主体的生产经营行为。加强农业投入品监管。规范使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂,依法打击滥用农药、兽药及添加剂的行为,解决人为因素造成的农药、兽药残留影响农产品质量的问题;加强产地环境监测,建立长效监督机制,强化对农产品生产基地、大气、水质、土壤等环境因素的监测;强化流通环节监管机制,对进入批发市场、综合市场、超市销售的农产品一律实行规范的索证、索票制度,加大抽检比例,增加监测项目,保证监测常态化;运用互联网信息技术,建立健全农产品质量溯源追踪机制,实现从农田到餐桌全程可追溯。

◆定标准

加快推进农产品质量标准制定,鼓励支持地理标志产品和农业标准化示范基地建设。对规模化农场、养殖场、农业合作社加强指导,建立符合食品安全的质量标准体系,发挥示范引领作用,提高农产品的品质和安全。将农业标准化示范基地创建与“健康米、放心肉工程”、食品药品安全示范园区、百万亩棚膜蔬菜工程、标准化示范养殖场、农业产业化原料基地建设有机结合,推动农业标准化的示范带头作用。鼓励发展无公害食品、绿色食品、有机食品种植。

◆扩投入

加大投入,增强基层机构监管能力。加快构建以省级中心为龙头、市级中心为骨干、县级中心为基础、乡镇监督管理站为补充的农产品质量安全监督检测体系。在省农业科研院校设立农产品安全检测中心,加强专家队伍建设和检测分析仪器设备投入力度,提高国内外食品安全事件的收集、整理、分析工作水平,及时提出农产品安全应急标准的修订项目和处理措施。加大基层监管机构资金投入,充实专业检测人员,配备检测装备,增强检测手段,提高检测质量、效率和服务水平,充分发挥基层监管机构监管检测功能。

◆严执法

严格执法,开展专项整治。重点加强对蔬菜和农产品加工品的检测和整治力度,开展专项整治,全面排查区域性、行业性、系统性风险隐患,严厉打击农(兽)药残留超标、非法添加有毒有害物质等涉及农产品质量安全和危害身体健康的违规违法行为。加强农业执法与刑事司法的有效衔接,加大惩处力度,让法律长出“牙齿”。定期对农产品监督抽检,重点对农产品生产基地、批发市场、集散地及储运等环节进行抽查,通过专门的信息发布渠道,公告检测结果,及时让市民知晓市场农产品的质量情况,引导消费。

◆强宣传

加大宣传,实现全社会齐抓共管。广泛宣传相关法律法规,普及农产品安全消费科普知识,提高全社会农产品质量安全意识和法制观念,引导农产品生产者规范生产,经营者依法经营,增强自律意识,切实履行农产品质量安全第一责任人的职责。建设农产品质量安全监督体系,要与社会诚信体系建设有机结合,将危害农产品质量安全的行为纳入诚信记录,提高体系的震慑作用。

食物是人类赖以生存的物质基础,食品安全更是一项关系广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。为了我们的餐桌安全,为了明天能吃到放心食物,必须更重视食品安全工作。