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农贸市场想搞直播遇阻力：卤味店担心被偷师

2017年04月21日 14:38 | 作者:孙燕 | 来源：钱江晚报

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农贸市场卤味店。

最近，在杭州大关西三苑农贸市场经营卤味店的老板娘吴女士有点烦恼。

在厨房里安装监控探头，24小时不间断“实况直播”食品加工过程，这种在很多大酒店推行的“阳光厨房”模式，拱墅区想引入农贸市场，杭州大关西三苑农贸市场作为试点，三家卤味店被通知安装监控。

说起来，为了食品安全，让老百姓实时监督、买得放心，这是好事，可这让吴女士有些担心。昨天，她还急得给12345市长热线打去了电话。

不过，吴女士愁的不是大家的监督，而是担心这种“直播”方式，会让她家独到的卤味配方外泄。

编辑：梁霄

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关键词：农贸市场卤味店直播