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西湖边每天捞起半吨"海瓜子" 网友:葱油还是红烧

2017年08月07日 09:05 | 来源:钱江晚报
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(原标题:我的天!西湖边每天捞起半吨“海瓜子”!吃货们激动了:葱油还是红烧啊?)

天气炎热,西湖引水也是马力全开,这几天小编听说,西湖引水玉皇预处理场的沉淀池里,每天能打捞出

500斤到2000斤的“海瓜子”!

想必此时吃货的脑子里,已经脑补了海瓜子18种吃法了吧,

要小编说嘛,当然还是葱油第一啦!

西湖边每天捞起半吨海瓜子 网友:葱油还是红烧

网络配图

不过,根据钱报记者从现场发来的图片,这些打算溜进西湖的“海瓜子”长这样

西湖边每天捞起半吨海瓜子 网友:葱油还是红烧

这是啥????

面对钱报吃货记者,西湖水域管理处的工作人员偷笑表示,“海瓜子”是他们私底下叫叫的,具体学名叫什么,他们也不清楚呢。从长相看,倒有点像缩小版的淡菜。而且这些“海瓜子”个头小,肉少,恐怕是上不了餐桌的,得请记者帮忙想想,有没有养鸭场之类的单位可以收留这些“海瓜子”。

西湖边每天捞起半吨海瓜子 网友:葱油还是红烧

净水工正在倾倒过滤网中的海瓜子。   林云龙 摄

但是吃货还是想问,叫啥啊?能吃吗?好吃吗?能吃的话,还找什么养鸭场啊?

我们帮你呀!

钱江晚报记者把“海瓜子”照片发在了朋友圈,大部分吃瓜群众说,这个就是淡菜的小时候,而且大家说,只要是活的,就能吃!

也有台州临海的渔民留言说,这个在他们当地的土话叫潮上蛤蜊,家住海边的人是不会去捡的,所以这种蛤蜊通常在海滩上自生自灭。

浙江省自然博物馆的钱周兴教授表示,这个物种应该叫“突壳肌蛤”,也叫“寻氏肌蛤”,渔民也称之为海瓜子、薄壳等,属于软体动物贻贝科。重点是,它能吃!

西湖边每天捞起半吨海瓜子 网友:葱油还是红烧

小编搜索了一下,寻氏肌蛤的肉长这样  图源:互动百科

但是吃货们也不要高兴的太早,西湖水域管理处工作人员表示,今年的“海瓜子”产量增多,

并不是一件好事,如果不及时拦住它们,让它们进入西湖,就会影响到西湖的水质。

钱教授也表示,突壳肌蛤的繁殖能力超强,一个个头2厘米,可以产20多万枚卵,正因如此,在九曜山脚下的这道关键拦网,每天都由几名强壮的净水工人“把守”,阻挡这些小家伙从钱塘江溜入西湖。

西湖边每天捞起半吨海瓜子 网友:葱油还是红烧

▲净水工正在拉过滤网。   林云龙 摄

编辑:周佳佳

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关键词:西湖 捞起半吨"海瓜子

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