改革开放前，葡萄酒在我国还属于高端消费，未实现与世界葡萄酒的对话。

改革开放初期，国家从计划经济向商品经济过渡，葡萄酒行业也开始尝试市场化之路。1989年毕业来到龙徽的赵利斌，亲历了那一段时光。“那时候还是统购统销，只要生产出来就不愁卖，但我们逐渐开始走市场化之路，到广东、福建等改革开放的一线推广市场。”学习经济管理的赵利斌，大学时代就感受到身边逐渐浓烈的市场化氛围，来到龙徽销售科，更是近距离感受到了改革开放给市场带来的活力。

“改革开放初期，物资紧缺，我们的产品在广东供不应求。”对于葡萄酒产业来说，改革开放带来的改变，除了市场活力，更重要的是中外交流。上世纪90年代，龙徽取得了出口许可，产品走向了世界各地，并获得了大量好评。赵利斌说：“作为我国最早取得葡萄酒出口许可的企业，龙徽位列我国葡萄酒出口总量第一。尤其是我们的中华牌桂花陈酒，作为加香型葡萄酒代表，具有典型的中华文化风格，一经出口，就得到了各国消费者的认可，出口到全世界20多个国家和地区。”

国内和国际市场的双重利好，带来了龙徽改革开放初期的光辉岁月。

随着改革开放的深入，龙徽面对世界的窗口也越开越大。1987年，由于法资的加盟，龙徽实现中法合资，来自法国的酿酒技术、酿酒设备、酿酒辅料和葡萄酒文化来到龙徽。第二年，第一瓶合资酒面世，我国葡萄酒制作技艺与世界标准又近了一步。然而，这一步却带来了一个“美丽误会”。

北京王府井百货，葡萄酒销售员遇到了一位前来换酒的顾客。“这瓶龙徽酒坏掉了，不信你喝，太酸了。”销售员一喝，果然很酸，于是给换了一瓶新酒。没想到第二天，这名顾客又来了，说：“这酒还是坏的，与昨天那瓶一样酸”。销售员不明就里，只好联系龙徽。原来，当时市场上普遍流行的是半汁葡萄酒，喝起来甜甜的。而中法合资之后，龙徽使用法国酿酒工艺制作的全汁葡萄酒干红，喝起来微酸，引起了这次“美丽误会”。

世界的标准中国的特色

当年的“美丽误会”，赵利斌当笑话一般讲出来。然而，为了解释这个“美丽误会”，龙徽却下了大力气。

“要与世界接轨，必须要用世界标准。而要走入寻常百姓家，必须普及葡萄酒文化。”赵利斌说，龙徽葡萄酒一直做中高端市场，改革开放初期，主要以五星级酒店、西餐厅、商场销售为主。“然而，这些主要销售场所的工作人员对葡萄酒知之甚少。于是，我们培训了大量销售人员，包括葡萄酒文化、礼仪和鉴赏。”

2006年，龙徽充分利用过去的葡萄酒生产车间建设葡萄酒博物馆，向大众传播葡萄酒文化和知识。据统计，每年参观人数达10余万人。博物馆还定期举行公益性葡萄酒鉴赏培训，让受众近距离地感受葡萄酒文化的魅力。

随着经济的发展，葡萄酒产业面临着新的机遇与挑战。一方面，葡萄酒消费走入寻常百姓家，市场需求量及产品多样化要求越来越高。另一方面，其他葡萄酒生产国家逐渐看到我国市场机遇，迅速抢滩我国市场。

“葡萄酒成为一个充分竞争性的行业，这对我国葡萄酒生产企业提出了挑战。”赵利斌说，现在拥有国际化的电商渠道，不久前的天猫酒水节，不少国际葡萄酒大品牌都参加了，大家同台竞技，拼的就是产品的性价比。而即将举行的首届中国国际进口博览会，可以想象，不少参展国家也会带来葡萄酒。“全世界都看好中国市场，为中国消费者提供更多选择的同时，也促使我们要练好内功。”

改革开放初期与法资合作，为龙徽拥有世界标准打下了基础。而充分挖掘中国特色，让赵利斌看到了我国葡萄酒的竞争力所在，桂花陈酒出口的经久不衰就是有力的佐证。用葡萄酒作为基酒，加上我国本土植物桂花酿制，桂花陈酒自1985年在巴黎荣获“法国国际美食及旅游委员会金奖”之后，屡次获得国际大奖，成为我国加香型葡萄酒的典范。目前出口日本、美国、比利时等30多个国家和地区，年出口量达到1.5万箱。

“我们掌握了世界标准之后，一定要突出中国特色，这样才有核心竞争力。”赵利斌告诉记者，1999年，龙徽率先引进了原产地命名和年份酒的概念，推出怀徕珍藏1996年份红酒。怀徕珍藏来自河北怀来，那里有独特的气候、土壤以及不同的葡萄酒制作法规。“怀徕珍藏曾在法国波尔多、加拿大蒙特利尔及香港等国际葡萄酒比赛中获奖，其品质及文化无法复制，代表着典型优质中国葡萄酒的风格。”

葡萄酒虽然是舶来品，但具有中国特色的葡萄酒同样可以走向世界，赵利斌坚信这一点。据轻工业信息中心统计，2002年，龙徽葡萄酒出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%，出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%，成为中国干型葡萄酒的第一大出口商。2006年2月，龙徽又与法国卡慕家族签约，共同开发新品进入全球免税店销售。2015年，北京龙徽酿酒有限公司与法国拉哈盖集团达成战略合作协议，推动龙徽葡萄酒打入法国市场。“我们过去从法国学习酿酒技术，现在终于让法国人品尝到我们酿造的葡萄酒。”