4月26日，国家发展改革委、农业农村部、国家粮食和物资储备局等11部门单位联合印发《关于2020年度认真落实粮食安全省长责任制的通知》，要求各地扎实推进粮食安全省长责任制年度重点工作任务，确保全年粮食面积和产量保持基本稳定。深入实施优质粮食工程，加快建设粮食产业强国。

4月27日，人民日报刊发国家粮食和物资储备局《实施战略 守住管好天下粮仓》，根据今年新冠肺炎疫情在全球蔓延情况，引发各方对世界粮食安全问题的担忧和高度关注。

1、 我国粮食安全面临新挑战

当前，国际环境错综复杂，新冠肺炎疫情全球蔓延，多边主义和单边主义交锋碰撞，保障粮食安全面临许多新挑战。受疫情、干旱和草地贪夜蛾、沙漠蝗虫等病虫害影响，近期国际粮食市场大幅波动。我们是拥有14亿多人口的大国，依靠国际市场解决吃饭问题，既不现实也不可能。一个国家只有实现粮食基本自给，才能掌握粮食安全主动权，进而才能掌控经济社会发展大局。

2、 人类过度索求导致生态和健康的困惑

无论这个世界的科技多么先进、经济如何发达、技术多么过硬，在大自然面前，一切都是非常渺小。我们必须借助于人类耕育文明的聪明理念，对发展模式更加科学化、生态化、可持续化，才能拯救地球，使明天的世界更美好。

健康的食材，可以吃出健康，吃出营养，吃出文明，吃出文化。不好的农产品会吃出疾病、吃出灾祸。必须用公民行为道德规范约束人们文明餐饮、生态餐饮，用生态信念引导人们健康生活、健康消费。吃生态食材、生态餐馆、生态美食。这不仅仅是健康问题，这是在环境友好，生态保育的基础上，还增加了民族的尊严，国家品牌和国家形象问题。倡导生态生活、生态消费的生态志愿者，也是践行生态原产地、生态美食、生态标准的耕育先行者。

3、 生态健康依靠耕育农业

中国是世界上最早进入农耕文明的国家，耕牧渔樵的传统耕育模式孕育了中华民族，传承了中国耕育文化。中华民族五千年传承的耕育文化，道德理念、社会模式，有助于生态和环境健康。

耕育农法可以促使人们回望农耕，农耕也是对太阳能的最佳利用。发展有机质农业、耕育田园不仅可以解决身体健康，可以解决农民增收、土地抛荒、人口流失、空心村、留守老幼、文化断层，土地退化、食品安全等系列问题。不仅仅是短期的粮食安全需要耕育农业，中华民族的繁衍生息也要依靠耕育文化，人类的未来良性发展和生存，也要参照耕育文明发展模式。

4、 国家粮食安全呼唤有机质农业

自古以来，中华民族的生产生活方式都是取之于天地，返之于天地。我们的作物肥料取之于畜禽粪便，布料取之于棉花和蚕丝，我们的染料取之于各种花草，建筑取之于木材和和天然矿物，在中国人的耕育生活方式中，没有对万物的掠夺和伤害。直到最近几百年，西方人从中国学会了农耕，一切都发生了改变。他们醉心于对土地毫无节制的掠夺，自然状态下无法实现，就靠各种非自然的发明创造来实现。靠化学农业从土地中攫取更多产量，从不考虑任何后果。

5、 国民身体健康和免疫力的提高需要生态食材

国民健康，必须从食材抓起，从生产源头抓起，疫情后痛定思痛的思考，必须把食品安全、生态保护，国民健康、经济发展集成为整体方案，并期待就耕育农业和耕育文化、耕育康养来一场全国启蒙。

农业本来是为了满足人民健康生存的需要而存在，中国人几千年来就吃自然的食物、天生的食物，现代社会改变了这一切，也彻底改变了我们的健康。在西方主导世界的这几百年，农业则完全背离了这个初衷。只要能低成本高产量更赚钱，食物的质量可以放弃，人类的健康可以放弃，这是一条通往人类集体自杀的道路。生态农业是人与自然，资源利用与生态保育，农产品安全营养健康。传统饮食文化的传承，呼唤回归，不仅仅是在食品生产和制作技法上的拾遗，更重要的是继承古人天人合一的思想，对自然的尊重，对人伦的尊重，让我们现代人认识到人与自然，人与万物需要和谐共处。

6、 国民精神和心理健康向往耕育田园

耕育田园可以让我们守望乡愁与绿水青山，传承东方文明之根，传承民族的文明基因。耕育文明可以守护土地，保护乡愁，保护乡村，保护神灵，呵护最古老的农耕文化。

疫情期间，困在都市的人们无比向往有田园牧歌的乡村生活方式，乡村空间大，空气好，粮、油、果、蔬、肉、蛋等食材充足。乡村自给自足社会有利隔离灾情，乡村的低流动性缓冲灾情，随着乡村旅游，乡村民宿等产业的发展，中国的农村也变得美丽且宜居。田园生活是一种真实简单健康快乐的生活方式，也是汇聚生态生活、农耕体验、自然教育、休闲养生于一体的生活方式。（作者孙建系联合国工发组织全球科技创新专家委员会执行主席）